Na másle osmahneme nakrájená játra a nadrobno nasekanou cibuli. Dochutíme rozmarýnem, solí a pepřem.
Bůček osolíme, dáme do pekáče, přidáme trochu vody a upečeme, poté vychladíme a ve šťávě opečeme cibuli
Zvěřinu, krkovici i játra pečlivě omyjeme a vše společně pomeleme na masovém strojku. Nové koření, černý
Lososovou paštiku okořeníme pepřem, dáme ji do malé Snítky kopru omyjeme, osušíme a hotovou paštiku jimi
topinkovači opečené plátky veky potřeme máslem a játrovou paštikou
V kuchyňském mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku. Ochutíme citronovou šťávou
Pomazánku natřeme na čerstvý plátek chleba a ozdobíme
V misce smícháme tvaroh s pomazánkovým máslem, osolíme, opepříme a potřeme nakrájenou bagetu. Polovinu
Batát uvaříme doměka v osolené vodě. Rozmixujeme, osolíme, a přidáme špetku kmínu a lžičku oleje. Přidáme
Bagety nakrájíme zešikma na plátky a natřeme je pomazánkou
Papriky i rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme. Pomazánku naneseme do paprikových lodiček a ozdobíme
Vejce rozkrojíme, žloutky namačkáme do pomazánky a bílky naplníme.
Ředkvičky omyjeme, cibulku očistíme a obojí nakrájíme nadrobno. Do do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu
Všechny sýry nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kosticky. Ředkvičky očistíme a nastrouháme najemno
Nakonec posypeme polníčkem a klíčky.
Pomazánku dáme odležet do lednice a dle chuti ještě poklademe na plátky nakrájeným avokádem, přidáme pomazánku
Příprava pomazánky: Tavený sýr smícháme se strouhaným rozdělíme na dvě poloviny jednu polovinu namažeme pomazánkou
Příprava pomazánky: Na pomazánku smícháme všechny ingredience