Listové těsto rozválíme na tenký velký plát, ze kterého
Salát rozebereme na listy, opereme, necháme okapat a natrháme na kousky. Přidáme na kostičky nakrájenou
Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm, posypeme mletým mákem, omytými třešněmi bez pecek
Listové těsto rozválíme na plát velikosti plechu, osmaženou naskládáme plátky šunky, olivy a posypeme nastrouhaným sýrem
Listové těsto na pomoučeném vále vyválíme do obdélníku
Plátky listového těsta položíme na vál tak, aby se Plátky listového těsta rozválíme na pomoučeném vále
Listové těsto rozválíme na tenký plát, poklademe ho
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na rozehřátém másle. Těsto rozválíme na lehce pomoučeném
Smícháme lučinu se solí a nasekanou pažitkou do pěny a potom do směsi vmícháme na malé kostky nakrájený
Postupně přišleháme vejce, přidáme jogurt, citrónovou kůru
Na talíři rozšleháme vejce se solí a pepřem, na dalším smícháme strouhanku a oříšky a na třetí dáme mouku
Plátky těsta složíme na sebe do obdélníku a rozválíme na dvojnásobnou velikost. Navrch dáme kotlety.
Vytvoříme si náplň - mleté maso smícháme s drobně nakrájeným pórkem, cibulí a česnekem, přidáme sójovou
Na půlku každého kolečka rozložíme kousky sýra, hrušek
petrželkou, pikantní hořčicí, nastrouhaným uzeným sýrem
Do mísy dáme sýr cottage, pomazánkové máslo, k němu
Oba druhy sýrů nastrouháme, přidáme lučinu nebo žervé