Zeleninové pyré s rajčaty a sýrem
Jakmile nám vytvoří kaši vmícháme nastrouhaný sýr.
Mrkvové pyré s čočkou s sýrem
společně nasypeme do mixéru a rozmixujeme na jemno pyré
Gnocchi se špenátem a plísňovým sýrem
, pořádně promícháme a povrch posypeme nadrobeným plísňovým sýrem.
Slaný závin s plísňovým sýrem
Těsto rozválíme na plát (z jednoho balení listového Navrch položíme pár oliv rozkrájených na půlky.
Chřestový krém s plísňovým sýrem
Polévku rozmixujeme, plísňový sýr do ní rozdrobíme Chřestový krém s plísňovým sýrem podáváme sypaný sekaným
Smažené kuličky z plísňového sýra
Nesolíme, sýr je slaný dost. Smažené kuličky z plísňového sýra podáváme jako chuťovku
Hovězí karbanátky s plísňovým sýrem
Příprava plísňového másla. Hovězí karbanátky s plísňovým sýrem podáváme ihned.
Čočkový salát s plísňovým sýrem
a jablkem a podáváme společně s hroznovým vínem a plísňovým sýrem.
Toasty s hruškou a plísňovým sýrem
Sýr s modrou plísní natrháme na malé kousky. Poté přidáme rukolu, plátky hrušky, sýr a vlašské ořechy
Kuličky z plísňového sýra s mandlemi
Plísňový sýr vybalíme, nasekáme nadrobno a necháme Sýr promícháme spolu s pomazánkovým máslem a česnekem
Meruňkové chuťovky s plísňovým sýrem
Plísňový sýr rozdrobíme do misky. Sušené meruňky plníme směsí plísňového sýra, zdobíme
Španělské sýry
Tím zcela nejunikátnějším je jistě plísňový sýr cabrales a modrým plísňovým mramorováním, který se neprodává
Bramboráky se sýrem
rozklepneme vejce, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr
Paneer sýr
hrnci začneme zahřívat kozí mléko, jakmile přejde do varu Sýr řádně vymačkáme (pozor je horký).
Sýry pro přátele
Sýry nakrájíme na kousky, cibulky oloupeme a překrojíme Do sklenice dáme pepř, cibulky, sýr a takto opakujeme
Bramboráky se sýrem
Brambory nastrouháme najemno a slijeme přebytečnou vodu. Do brambor nahrubo nastrouháme ementál a cibuli
Pečený sýr
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Každý kousek sýru takto dvakrát, aby nám nevytékal.
