Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Přidáme žloutky, mouku, sůl, pepř, česnek a vmícháme
slijeme (šťávu schováme na brambory), smícháme s ricottou
Cibuli nakrájíme a opečeme na rozhřátém oleji. Propláchnutou rýži přidáme k cibuli a rychle orestujeme
je překrojíme podélně na půlky a poklademe směsí ricotty
V misce smícháme ricottu, cibulku, bylinky a vajíčko zapékací misku s trochou oleje, papriky naplníme ricottou
Nejprve si osolím a opepřím dančí panenku, přidám větvičku tymiánu, potřu olejem a nechám marinovat.
Každý plátek namažeme ricottou, nahoru navrstvíme žampionovou
Přidáme ricottu a zamícháme. Hotové bagety potřeme ricottou, poklademe na ně grilovaná
Každý plátek namažeme ricottou, nahoru navrstvíme žampionovou