Uzený kapr
Pak uzeného kapra osolíme, nakrájíme na "podkovy drobně nasekanou petrželku a česnek a polijeme porce uzeného
Pomazánka s uzeným lososem a koprem
Uzeného lososa pokrájíme na velmi malé kousky. Pomazánka s uzeným lososem a koprem je skvělá na jednohubkách
Zelné listy plněné uzeným masem
semeleme na masovém strojku, přidáme vejce, sůl, pepř Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně
Kapří hranolky se zelným salátem
Filet z kapra nakrájejte na hranolky a přidejte je Do zelí nastrouhejte křen, přidejte kopr, citronovou
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou).
Pacovský kapr
Přidáme kmín, máslo a pár rajčat. při 180 stupních asi 15 minut zabalení v pečícím papíru
Kapr s nádivkou
Očištěné vykoštěné filety kapra pokapeme citronovou Hotového kapra vyjmeme, odstraníme provázky a nakrájíme
Tatarák z kapra
Kapra nožem naškrábeme nebo nakrájíme na miniaturní Přidáme sůl, pepř, kmín, žloutek a nadrobno nakrájenou
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
Kapr na grilu
Kapra očistíme, umyjeme, usušíme a nakrájíme asi na Podáváme s bramborovou kaší a salátem.
Provensálský kapr
Očištěné osušené porce kapra pokapeme citrónovou šťávou Odleželé porce kapra osolíme, vložíme na rozehřátý
Kapr se slaninou
Kůži kapra na každé porci několikrát nařízneme. Maso podáváme s různě upravenými bramborami a přelité
Kapr na šalvěji
Do kapra uděláme po obou stranách příčné zářezy a do Kapra posypeme rozemnutou šalvějí, uvnitř opepříme
Kapr na pivě
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem kapra zvolna udusíme doměkka.
Kapr na paprice
Porce kapra očistíme, osušíme, pokapeme citrónovou Po chvilce porce kapra obrátíme.
