Zákusek ke kávě
bílků. 2/3 těsta nalijeme do formy vyložené pečicím papírem Do zbylého těsta vmícháme mletou kávu, nalijeme na
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Ke konci dušení přidejte ocet a cukr.
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče petržele, propasírovaného česneku, citronovou trávou, uzenou
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a přelijeme do kastrůlku, přidáme oříšek másla a uvedeme k varu
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem Avokádovou pomazánku mažeme na chleba, přidáme plátky
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
kostky a dáme do kastrolku vařit se smetanou, solí a pepřem Na ozdobu můžeme také použít pár celerových chipsů,
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
položíme plátek studené šunky, nebo prošutu, hranolek uzené masa srolujeme do závitku, pečlivě upevníme párátky, popř
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
, pokrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhaný uzený jednotlivé porce kuřete a vložíme na plech s pečícím papírem
Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem
Uzený česnek prolisujeme. Pepř a nové koření rozemeleme, přidáme nasekanou majoránku
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Kuřecí prsa si nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Popcorn smícháme se strouhankou, uzenou paprikou a
Pečená kuřecí stehna s uzenou chutí a vůní s omáčkou BALTI
Stehna omyjeme, osušíme, potřeme uzenou paprikou s
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Dochutíme solí a pepřem. maso, sůl a pepř.
Tmavý chleba s uzeným lososem s bylinkami, krémovým sýrem a s křenem
, sul, pepr a citronovou kuru a dobre umichame do hladka Na takto pripraveny chleb namazeme pripravenou pomazanku
Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
Stehýnka kuchyňsky upravíme, posypeme směsí z uzené
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Uzená stehna (počet podle porcí ) opláchneme, vložíme omaštěné sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným zelím a uzeným
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
Vznikne kaše takové konzistence, jako je klasické těsto zakysanou smetanou, potřeme hotové palačinky, poklademe uzeným
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
Tyčovým mixérem spojte žloutky, hořčici, pivo, pepř
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
Uzenou krkovici a jednu cibuli nakrájejte na kostičky
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
Pravé hřiby (sušené dubáky) namočíme na 30 minut do do mísy, osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
naloženou kyselou okurku s koprem. Dochutíme solí, bílým pepřem a worcesterem.
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. V hrnci rozpustíme
Listový závin s čočkou s kapary, slaninou a vejci
rozválíme, do středu plátu položíme uvařenou čočku s kapary Recept na čočku s kapary je zde v odkazu dole.
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
pánve přilijeme smetanu, zašleháme hořčici, přidáme kapary