Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
) olej a maso z misky přemístíme tam. Pak přidáme všechna tekutá dochucovadla ( ocet, víno
Salát babího léta s hlívou a jablečnými kostičkami
Z jablek vykrojíme jádřince a pak je i se slupkou Trsy hlívy rozebereme na jednotlivé kousky.
Sladkokyselé švestkové čatní se šalotkami na červeném víně
se pak lépe odstraňují. Švestkové čatní podávejte k masu a doplňte křupavou
Jablka v těstě se skořicovou pěnou a hruškovým čatní
(Čatní můžete připravit i den předem.) s hruškovým čatní a pocukrované.
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
cibule, rozřízněte je napůl a zprudka opečte na pánvi přidejte tymián a cukr a pomalu je pečte asi 3 hodiny při
Paštika z kuřecích jater s jablečno–šafránovým čatní
Při flambování se budete cítit jako šéfkuchař! Paštika v kombinaci s čatní chutná přímo nadpozemsky
Sardinky v sušené šunce s cizrnou a rajčatovým čatní
Na čatní v rendlíku na oleji opékejte 5 minut Pánev rozehřejte na střední teplotu.
Bubble and squeak s hruškovo-jablečným čatní
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte při nízké teplotě máslo . : Na silnostěnné pánvi rozehřejte při nízké teplotě
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem Maso opečte důkladně ze všech stran a pak podlijte
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem hluboké Maso opečte důkladně ze všech stran a pak podlijte
Panna cotta s rebarborovým čatní a domácí trubičkou
Výsledné čatní by mělo mít konzistenci džemu. Na pečicí papír položte šablonu s vyříznutým kruhem
Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku
Posypeme maso a dáme opéct na gril. Maso nařežeme a servírujeme se salátem.
Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi Steaky podávejte s cibulovým čatní.
Domácí rybí prsty
Naskládáme na pečící papír a podložíme špejlemi (viz Rybí prsty můžeme také jednoduše osmažit na pánvi na
Rychlovka z kuřecích prsou
Na oleji restujeme nakrájená kuřecí prsa poprášená V hrnku smícháme mouku s vodou a přilijeme, až je maso
Ptáček z krůtích prsou
Krůtí prsa naklepeme, osolíme opepříme, potřeme hořčicí Opečené maso zalijeme asi 2 dcl vody a dusíme asi 20
Domácí rybí prsty
Rozebereme maso na kousky a odstraníme kůstky. Ze směsi vytvarujeme rybí prsty.
Obliž prst II.
Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme postupně mouku, kakao, prášek do pečiva, olej a z 5 bílků sníh. Upečeme
Závitky z kuřecích prsou
Prsa rozkrojíme, aby vznikla jakoby motýlí křídla, Podávala jsem s kari rýží.
Svíčková z kuřecích prsou
Mäso umyjeme a odložime. Kuracie mäso nakrájame pred servírovaním na plátky.
