Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarský knedlík
Kančí maso odblaníme, prošpikujeme, osolíme, opepříme vysypeme do pekáče, přidáme koření, vývar, povidla a kančí
Kuřecí rizoto s rajčaty, jarní cibulkou a chřestem
Vložíme do něj kousky kuřecího masa a za stálého míchání Ochutíme maso polovinu soli a trochou pepře, vyjmeme
Mini number cake s ovocem a sněhovými pusinkami
těsto necháme po vytažení z lednice cca 10 minut při pokojové teplotě (těsto nesmí při válení praskat a
Cibulové pakory “onion bhajis “ a tamarindové čatní
Ve vyšší pánvi nebo hrnci rozpalte olej, tak aby pakory
Pomalu pečené trhané hovězí s kari rýží
Po upečení rozehřejte na pánvi kokosové mléko spolu Na závěr do rýže vmíchejte kari koření a posypejte
Rajčatový salát s jarní cibulkou a octovou zálivkou
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a přidáme k rajčatům tak sladkokyselý nálev, který nalejeme k rajčatům a jarní
Piškotové mini dortíky s tvarohem, malinami a broskvemi
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 10 až 15 min. dle tloušťky těsta při 190
Jarní inspirace aneb jak obohatit sezónní jídelníček
jistě ve vzduchu a to znamená, že přichází období plné salát připraví společně s námi?
Jaro v kuchyni: nejlepší saláty z jarní zeleniny
do ovocně-zeleninových koktejlů a jako základ do jarních Často se přidává so těstovin, zapékaných jídel nebo
Vegetariánská těstovinová pánev s rajčaty, mozzarellou a bazalkou
osmažte uvařené těstoviny s olivovým olejem st na pánvi
Připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou s námi!
Ano, hádáte správně, řeč je tu o chřestu! Že nevíte, jak tuto ojedinělou jarní zeleninu připravit
Sušenková roláda s pěnou z bílé čokolády a višní
přidejte mouku, špetku soli a bílky vyšlehejte v pěnu Pečeme asi 25 minut při 180 stupních.
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Poté obrátíme a dáme na talíř, na pánvi připravíme
Paštičky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
jedno vykrojené kolečko a pečeme při 180°C dozlatova Vychladlá kolečka plníme různými druhy sýrové pěny.
Kuřecí plátky v kari omáčce s kokosovým mlékem
Na pánvi rozpálíme máslo a maso na něm osmahneme. rozmíchali hrst mouky.
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
Kešu ořechy namočíme přes noc do vody. Druhý den scedíme vodu a vlašské ořechy rozmixujeme spolu s datlemi
Thajské kuřecí kousky na kari se zeleninou a rýží
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do směsi kari, omáček a osolíme a opepříme.
Kuřecí křídla v kari marinádě s pikantní majonézou
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Takto hotovou omáčku přecedíme a přidáme do ní orestované
Sójové medailonky dušené na másle a kari koření
Plátky obalíme v kari koření a hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej a plátky na něm z obou stran
Polévka z husích drůbků se zeleninou a bylinkové kapání
uvařenou mrkev a případně obereme do polévky i uvařené maso Příprava kapání: Máslo rozmícháme s vejcem, lžíci polévky
Tofu rybí prsty v mandlovo - rozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s rozmarýnem
Hořčicovo - smetanová kuřecí prsa/ Horčicovo-smotanové kuracie prsia
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na plátky a troška Začneme ukladať mäso na plech.
Domácí müsli Cini Minis
Ze surovin vypracujeme těsto a rozdělíme ho na 2 díly. Vyválíme ho na co nejtenší plát a radýlkem nařežeme