Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Přidejte smetanu, máslo, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku
Nejlepší podzimní recepty z dýní, cuket a brambor
Dýně Je královnou podzimu. ideálně se hodí na krémovou Slupky některých odrůd dýní se dají jíst.
Květákový řízek od Garden Gourmet s batáty a zeleninou
a na závěr si připravte edamame, případně zelený hrášek si připravte Květákový řízek.
Špagetové dýně zapečené s kuřecím masem a sýrem
Mezitím si připravíme dýni. a poté ještě 20 minut odkryté, dokud není dužina dýní
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Na závěr vmícháme hrášek, sůl a mletý pepř. Mezitim si přlpravime bramborové pyré.
Tofu rybí prsty v mandlovo - rozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s rozmarýnem
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte, osušte a položte je kůží nahoru Kůže tak bude křupavá, zlatá a vypeče se z ní tuk.
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Domácí pizza s dýní, modrým sýrem a ořechy
Vál i ruce si podle potřeby poprašte moukou. Dýni nakrájejte na tenčí měsíčky a 10 minut ji povařte
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Podáváme společně s pyré a zelím.
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
(necháme si nastrouhaný sýr i zvlášť, budeme jím řízky Z masa vytvarujeme řízky (oválné placky vysoké 1,5
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou Měkký hrášek dáme do mixéru, přilijeme trochu vývaru
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky, nasekáme houby a přidáme do misky. Zakápneme
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Dýni důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Rozehřejeme troubu a na plech vyložený pečícím papírem dáme dýni
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Žebrákova chlebová haše
Chleba si nakrájíme na kostky, zalijeme horkým vývarem a necháme tekutinu vsáknout. Na sádle si zpěníme
Mleté na způsob hašé
Na rozpáleném tuku zpěníme nakrájenou cibuli a rozvoníme 2 stroužky česneku, nasekaného na plátky. Vhodíme
Kapustové hašé s játry
Kel uvaríme ( asi 10 minút ) a scedíme. Uvarený kel zomelieme s pečienkou, slaninou, cibuľou a cesnakom
Haše ze syrového masa
Ne však dlouho, haše by se hodně dorobilo.Podáváme Je však velice důležité, aby maso na přípravu haše