Kližka na hříbcích a křemenáčích s česnekovou bramborovou kaší a hlívovými hranolky
kaše-do uvařených brambor prolisujeme česnek, přidáme oříšek
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
Než začneme se založením kvásku, připravíme si chlebovou objemu 0,7 litru i více a dřevěnou vařečku, protože kvásek
Penne těstoviny s kuřecím masem bílými hříbky a smetanou Alpro
Bílé hříbky si nakrájíme na menší plátky a dáme vařit Penne těstoviny s kuřecím masem bílými hříbky a smetanou
Slepované bezé řezy s čokoládovou ganache a lískovými ořechy
nasekáte 100 g lískových oříšků najemno. Zbylé oříšky nasekejte nahrubo.
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
Připravte si hlubokou misku, do které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
V kastrolu nechte rozehřát máslo, přidejte cibuli nakrájenou na drobné kostičky a nechte zpěnit. Přidejte
Jemná haše z pečeného hovězího masa
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme najemno, případně umeleme na masovém strojku
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
a vložíme do mixéru se zbývajícími ingredienci na pyré Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
uvaříme rozinky s lžící cukru a vymixujeme na hladké pyré (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou
Odlehčený jídelníček s Cambridge Weight Plan: Rybí špíz s nudlemi shirataki
Filety nejprve zbavíme kůže, osolíme a nakrájíme na grilovací jehlu či špejli střídavě napichujeme kousky ryby
Dusena okra s arabskou ryzi a piniovymi orisky
Pri servirovani jimi posypeme ryzi. Kdo rad kyselejsi, muze okru pri podavani zakapnout
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Maso dejte do mísy a na místech bez kůže ho potřete Na rýži s fazolemi rozehřejte v rendlíku olej,
Slávky s domácí kari pastou a kokosovou rýží
Na rýži rozpalte v hrnci olej, vsypte rýži a minutu Podávejte s připravenou kokosovou rýží.
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Je to sice pracnější než napichování na háčky, ale od kůže a kostí.
Lehká dietní rybí polévka z rybích filetů
Očištěné rybí filety vložíme do osolené vody společně Vložíme máslo, ochutíme muškátovým oříškem, opepříme
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Přidáme nastrouhaný Gouda sýr (lze použít i tučný Eidam Recept na tyto holandské řízky je z pořadu Kluci v
Špaldovo-oříškové tofu s jarní cibulkou, červenou paprikou a rýžovými nudlemi
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme tofu nakrájené na kostky
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Ocásky kuchyňsky upravíme, směs vetřeme do masa, pokapeme Ocásky obíráme s chlebem.
Chilli con carne s kořeněnými oříšky a fetou v zelené kukuřičné placce
Nyní přidejte koření, až se rozvoní rajčatové pyré, placky.Do mixéru dejte všechny suroviny na kořeněné oříšky
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče a ještě mezi pečením 1x podlijeme vodou, aby měly ryby
Piškotové řezy s ovocem za pár minut
Do pěny přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva
Mechové řezy zdobené čokoládovou spirálou
Špenát rozmrazíme a rozmixujeme na jemné pyré. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme do mísy