Rybí salát GURMÁN
Očištěné, vykuchané a omyté ryby (asi 3 kg) nasolíme Poté je vyndáme, stáhneme kůži a odstraníme páteř,
rybí salát - slovenský
Zavináče nakrájame na malé kúsky, pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, nakrájané vajíčka, tatársku
Špenátový pekáč s rybou
Rybí filé (nerozmrazujeme) z obou stran osolíme, posypeme kořením na ryby a obalíme v mouce.
Smažená ryba na mandlích
Rybu obalíme jako v klasickém trojobalu.Na rozpuštěném přílohou.Pokud jsou krekry dost slané, nemusí se ryba
Rychlá ryba v alobalu
Plátky ryby dáme na alobal , osolíme, pokapeme šťávou Poté rybu pokapeme hořčicí a hustě zasypeme bylinkami
Jablkovo-mandarinkové pyré
Jablka nakrájíme na kousky, mandarinku oloupeme, rozpůlíme, vše dáme do mixéru, přilejeme sklenici vody
Řízky naruby III.
Na slaninu naskládáme vrstvu osmažených řízků, na řízky Poslední vrstva jsou zase řízky.
Vepřové řízky od babičky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu. Brambory najemno nastrouháme, přidáme
Řízek se žampionovou omáčkou
Připravíme si klasické smažené řízky z vepřové kýty Zahustíme moukou s vodou.Na talíři si řízek přelijeme
Jinak rybí polévka
Maso bez sádla a kůže obereme a dáme zvlášť.Na sádle Pak vmícháme obrané rybí maso bez kostiček.Podáváme
Opravdu dobrá ryba
Tresku osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, potřeme důkladně utvořenou marinádou a necháme
Pečená ryba v soli
Ryby opáchneme studenou vodou a osušíme. Na vrstvu soli položíme rybky a zasypeme zbytkem soli
Šťavnaté řízky v moravance
Naklepeme řízky, osolíme, posypeme ďábelským kořením minut.Nejvhodnější jsou bezvaječné těstoviny, ale i rýže
Těstoviny s dýní a kapustou
papriku, vše restujte ještě dalších 5 minut.Zbylou dýni Dochuťte muškátovým oříškem a vmíchejte do ní většinu
Rybí filé na slanině
Částečně rozmrazené filé naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme půlhodinu odležet. Jemně nakrájenou
Sekaná z cukety nebo dýně
Cuketu nebo dýni nastrouháme nahrubo, uzeninu nakrájíme Přidáme krupičku, olej, prášek do pečiva, vejce, sůl
Nejjednodušší rybí filé
Filé omyjeme a osušíme. Položíme do pekáčku nebo na zapékací misku a posypeme strouhankou a sýrem. Pečeme
Ryba na rajčatech a cibuli
Filety tresky pokapeme citronovou šťávou, obalíme v mouce a z obou stran osmažíme na oleji.Omáčka: spařená
Obrácené řízky jinak
Kuřecí maso obalíme ve strouhance, poté ve vajíčku.Po obalení ve vajíčku je dám zatáhnout na pánev s