Pečený bolehošťský řízek

A už jste slyšeli o bolehošťském řízku? Řízky vyskládejte do sádlem vymaštěného pekáče a při

Bramborovo-mrkvové pyré

šťávou z dušení dáme do mixéru a rozmixujeme na hladké pyré Dochutíme muškátovým oříškem a podáváme.

Rizoto s dýněmi a houbami

Dužinu dýně nastrouháme nahrubo. Přidáme dýni a také orestujeme.

Sekaný máslový řízek

žemli, rozpuštěné máslo, vejce a vypracujeme směs na řízky Z připravené směsi vytvarujeme oválné řízky, které

Čočkový bulgur s dýní

Dýni zbavíme slupky a středu se semínky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme dýni, osolíme

Myslivecký sekaný řízek

Navlhčenými dlaněmi vytvarujeme oválné sekané řízky

Tagliatelle s hráškovým pyré

Přidáme hrášek, kurkumu, zalijeme vývarem, mlékem a Scezené je podáváme s hráškovým pyré.

Smažené vepřové řízky

Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom

Dušená dýně se skořicí

Dýni dáme do kastrolu. Ke konci dýni odstavíme a vmícháme máslo.

Jak filetovat grilovanou rybu?

Dýně – královna podzimu

velice snadno, protože má tvar hrušky. To vše dochuťte kešu oříšky, čerstvými bylinkami a

Rybí teriny a paštiky

Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky.

Dort s ořechovou bezé

Krajčovičové na křupavý a sladký ořechový dort s bezé brusinkami a nahoře pak křupavé bílky ochucené lískovými oříšky

Čerstvé ryby v Lidlu

Sladkovodní ryby Kapr je králem českých ryb, především ryba.

Jak poznáme, že je ryba čerstvá?

Štědrovečerní rybí polévka

osolíme, opepříme, ochutíme strouhaným muškátovým oříškem Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.

Zeleninové pyré jako příloha

Pyré ma svůj původ ve francouzské kuchyni. Nejpopulárnější podobou je bramborové pyré, ale dá

Vídeňský telecí řízek

Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)

Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě

Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré

Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,

Česká ryba nesmrdí! Připravte sladkovodní ryby tak, že všem zachutnají

Podívejte se rybě do očí, pokud jsou kalné a zapadlé Kůže čerstvé ryby by měla být lesklá a pevně napnutá

Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel

Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, sušené droždí a skořici. Přidejte

Piškotové řezy s tvaroho - likérovým krémem a jahodami

Poté přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva Vršek potřeme tenkou vrstvou odloženého krému a posypeme

Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé

Nakonec postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem