Vepřové řízky v pivním těstíčku s batátovou kaší a kapustou
Vepřové řízky Plátky vepřové kýty přeřízneme na poloviny připravíme smícháním hladké mouky, vajec, kypřicího prášku
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Odřízneme hlavu a špičkou nože nařízneme kůži na hřbetě dolů a pečeme je do zlatavé barvy kůže.
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Poté kukuřici rozmixujeme na hladké pyré, do kterého Docílíte s ním tak vyšší jemnosti pyré.
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Dýni rozpulte, lžící zbavte semínek a nakrájejte ji
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme dýni, osolíme a
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
Tři recepty beze zbytků, které si zamilujete
a odřezků připravím rychlý chřestový vývar (vizte výše
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
Rozmixujte na pyré. pokrájejte na menší plátky a servírujte na mrkvovém pyré
V rybárně nám poradili, jak vybrat ryby a co nezkazit při vaření
K rybníku s prutem :-) Do nejbližší rybárny Na prověřený farmářský trh Do hypermarketu (boxy s čerstvými
Filet s citronem nebo řízek s chilli? Vyzkoušejte ochucené strouhanky
K rybám je to perfektní. Řízky jsou pak jedna báseň.
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme Opepříme, osolíme a podáváme společně s kaší a řízky
Vynikající medové řezy
Cukr, vejce, med, tuk, vanilkový cukr, citronovou kůru, skořici - vše dáme do kastrolu a za stálého
Řezy zelené jablíčko
ušlehané směsi opatrně zamícháme prosátý solamyl s práškem Po opětovném vychlazení nakrájíme na řezy a podáváme
Jahodovo - smetanové řezy
Vejce vyšleháme s cukrem a opatrně vmícháme mouku. Upečeme při 180°C na plechu. Do zakysané smetany
Čokoládovo-kokosové řezy
Z bílků ušleháme sníh, přidáme krystalový cukr a ušleháme do tuha. Postupně přimícháme žloutky a zlehka
Tvarohovo-kokosové řezy
Všechny suroviny na těsto smícháme a vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20 min při 175°
Smetanové dýňové řezy
Po vychlazení je možné řezy krájet. Řezy jsou na malý plech, můj má 24x18 cm.
Kinder mléčny řez
přidáme kakao a nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem Kinder mléčný řez dáme do lednice vychladit.
Tvarohové řezy s rozinkami
Žloutky, tuk a cukr našleháme do pěny, pak přidáme tvaroh a ostatní, nakonec do těsta lehce zabalíme
Jablkové řezy s tvarohem
Na vále smícháme mouku s cukrem, přidáme máslo a žloutek. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici
