Druhý den řez ještě jednou rozpůlíme na délku a pak oba díly nakrájíme na menší řezy.
Listové těsto vyválíme na pomoučněném stole na velký plát, který bude plech na pečení přesahovat z každé
vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku s kypřícím práškem
Na vále vypracujeme těsto a rozdělíme ho na polovinu. Vyválíme dvě placky. Jednu dáme péct samostatně
Z těsta vyválíme 4 obdélníky 20x30 cm, narovnáme je na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou
Remosku o průměru cca 30 cm si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo ji vyložíme pečícím papírem.Změklé
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kakaem a kypřidlem a vše dobře promícháme
polevou potřeme rovnoměrně vrchní plát těsta a celý řez ztuhnout.Pokud nemáme doma tolik jedlíků a chtěli bychom řezy
Žloutky našleháme s cukrem, přidáme vše ostatní. Těsto vlijeme na velký plech vyložený pečícím papírem
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme zbylých dvou balení sušenek a zbytek krému natřeme na vršek
neodlepujeme nožem od papíru dříve, než posypeme řezy Pomůže nám totiž v lepší manipulaci s řezy - při naklonění
Meruňky drobně pokrájíme a dáme do hrnce, přidáme 100 ml vody, zasypeme cukrem a za stálého míchání necháme
Květák uvaříme ve slané vodě, vyjmeme a namačkáme vidličkou. Pórek nakrájíme a podusíme v menším množství
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, rozetřený česnek, koření, sůl a osmahneme
Těsto postupně, počínaje vejci, rozšleháváme s přidáním ostatních přísad, nalijeme na vymazaný a vysypaný