Camembert – sýrový trumf francouzské kuchyně
velice oblíbený způsob zapékání brambor ve smetaně pod sýrovou docílíte tak, že jako přílohu připravíte ještě salát z jablek
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Dýňová kaše Na másle orestujeme zázvor nakrájený na Do pánve přidáme marinovanou dýni a orestovaná dýňová
Grilované sýrové toasty s uzeným masem
Uzené maso a okurky nakrájíme na tenké plátky. Toasty potřeme hořčicí a obložíme okurkou. Každý
Sýrové bešamelové krokety s rajčatovým dipem
Vsypte do kastrolu mouku a na mírném plameni ji orestujte. Jakmile se rozvoní, přidejte malé kousky
Grilované klobásy s pivním sýrovým dipem
Česnek oloupeme a prolisujeme. Šalotku nasekáme nadrobno. V misce utřeme tvaroh s taveným sýrem
Sýrové fondue národní jídlo švýcarska
Zeleninu, jablka a houby omyjte. Jablka na tenké plátky. Žampiony na čtvrtky.
Kuřecí špízy se salátem a sýrovým dipem
vidličky roztírejte dohladka, aby se narušily všechny sýrové Špízy podávejte se salátem a sýrovým dipem.
Pirohy s dýňovou náplní a křupavými oříšky
Ty brynzové zná asi každý. Chvíli smažíme a nakonec přimícháme dýňové pyré.
Malinová a rybízová šťáva, jak se dříve dělávala
To si pak jen provlíknu rybízové hrozny náušnicovými
Bramborovo-sýrová polévka s jehněčími špízy
Maso necháme rozmrazit a osušíme. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Očistíme pór
Pikantní sýrové kuličky s vlašskými ořechy
Ořechy rozmixujeme v robotu a promícháme společně s nasekanou pažitkou. Kápii nasekáme nadrobno.
Sumeček smažený v dýňových semínkách s fazolkami
rozšlehaných vejcích a strouhance smíchané s nasekanými dýňovými
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Jablka lehce opečeme na medu a na konci přípravy je třeba zelí zahustit, použijeme jemně nastrouhanou syrovou
Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Cibuli nakrájíme na širší kolečka. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Kraje masa nařízneme. Olej, hořčici
Jablkovo- karamelové pyré (přesnidávka) s chia semínky
Jablka okrájíme (slupky necháme do čaje) a nakrájíme Přidáme salko a projedeme ponorným mixerem.
Jablkovo-mrkvové těstíčko-na starší rohlíky nebo veku
Jablko zbavíme jádřinců a společně s očištěnou mrkví Smažíme v horkém oleji do růžova z obou stran.
Hroznové víno s jablkovo-nivovým přelivem a ořechy
Jablka nakrájíme na drobné kostičky a nivu nastrouháme Posypeme ořechy a dozdobíme plátky jablek.
Husí játra na cidru s jablkovou rýží se šafránem
Jablka zbavíme jadřinců a neoloupaná nakrájíme na kostičky V hlubší pánvi rozehřejeme 2/3 másla, přidáme jablka
Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky
Náplň rovnoměrně naneseme na těsto, poklademe plátky jablek
Jablkovo-skořicové muffiny bez lepku, mléka a vajec
Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Nakonec vmícháme jablka a olej.