Na masle osmažíme múku, prihodíme plátky cesnaku, necháme prevoňať, zalejeme vývarom - vodou, rozšľaháme
Okurku nakrájíme asi na 3 mm kolečka a pak ještě na Zalijeme pár kapkami octa, oleje a sójové omáčky.
a vejce vypracujeme do hladkého těsta , vyložíme jim koláčovou formu a dáme 1-2 hodiny do chladna.
Vždy som chytila cca 15-20 ks naraz a ponorila, varechou 60 ks trvalo 30 minút.
Vše nakrájíme, sýr nastrouháme a smícháme. Pak přidáme smetanu a dochutíme podle chuti.
Maso pokryjeme plátky šunky a na ně smaženici z žampiónů Pomocí fólie sekanou svineme, trochu smáčkneme, aby v ní
Červenou řepu uvaříme ve vodě do měkka. Poté oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli nakrájíme na jemno
je do větší nádoby a přidáme asi 2 lžičky soli, dobře Na druhý den opakujeme, opět vaříme 1 hodinu.
Přidáme olej a horkou vodu a šleháme asi 15 minut. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 40
Dáme je na plech a ještě asi 30 minut necháme kynout Pečeme při 250°C asi 14 minut.
Do pekárny naložíme kefír, žloutek, sůl, cukr, ocet do předehřáté trouby na 3/4 stupeň - mám plyn tak
Do ní dáme tvaroh, mléko, cukr, olej a vejce. Zapečeme v troubě asi 15 minut při 180°C.
Pod poklicí dusíme do změknutí masa asi 30 minut, necháme Vrátíme žampiony k masu a krátce asi 5 minut povaříme
Den předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme Vývar necháme vychladit a na druhý den použijeme.
pekáčku rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem a dáme
vymastíme masťou, vysypeme strúhankou, nalejeme zmes a pri miernej teplote pečieme cca 45 minút.