Vařený rump steak s pažitkovou omáčkou
Pažitková omáčka Do mléka namočíme 3 plátky toastového Pažitkovou omáčkou servírujeme v samostatné misce.
Závitky z rump steaku s křenovou omáčkou
Omáčku můžeme zjemnit trochou smetany. Do hotové omáčky vložíme závitky a necháme zahřát.
Kuřecí čtvrtky s jablky a brusinkovou omáčkou
Promícháme, snížíme teplotu a omáčku necháme zredukovat závěr zjemníme máslem, které necháme rozpustit v omáčce
Karbanátky s pikantní paprikovou omáčkou a batáty
Papriková omáčka Z omytých paprik a pálivé papričky a přelijeme omáčkou.
Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou
Mezitím připravíme brusinkovou omáčku. troše vody 1 lžičku bramborového škrobu a přidáme k omáčce
Cannelloni se špenátem, kešu a rajčatovou omáčkou
Rajčatová omáčka: Stroužky česneku nakrájíme na plátky Servírování: Těstoviny podáváme s čerstvou tomatovou omáčkou
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Zázvorovo-rajčatová omáčka Zázvor očistíme a nakrájíme Omáčku vaříme na mírném ohni asi 15–20 minut.
Farfalle s rajčatovou omáčkou a opečeným lososem
Farfalle s rajčatovou omáčkou Farfalle uvaříme v osolené Příprava bude jednodušší a těstoviny se s omáčkou lépe
Masové kuličky se špenátem a s omáčkou s brandy
Špecle s omáčkou s brandy V hrnci zahřejeme olivový Omáčku před servírování přecedíme.
Oharková máčka s hovězím
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí vody. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka, tedy
Máčák
Tvarohy, 1 hrnek cukru, 1/2 l mléka a rozinky dle chuti smícháme-tvarohová směs. 3 hrnky polohrubé mouky
Nejlepší večeře pro celou rodinu za pár kaček
Zároveň je stále ještě sezona rajčat a tak ani rajská omáčka není k zahození.
Podzimní večeře pro celou rodinu za pár kaček
a dlouhozrnnou basmati, na pilaf a jako přílohu k omáčkám
5 večeří za pár kaček pro celou rodinu
Obsah kyseliny listové je rovněž vynikající pomůckou
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
smícháme v misce a přidáme bílý jogurt a tatarskou omáčku
Thajská polévka TOM YUM GOONG s krevetami a houbami shitake
Sušené hlavičky naložíme do sojové omáčky, kterou jsme nakrájená rajčátka, šťávu z poloviny limety, chilli omáčku
Vajíčkový salát s okurkou a římským salátem v jogurtovokřenové zálivce
Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostky. Listy salátu opláchneme, osušíme a nasekáme na drobno. Okurku
Thajské červené curry à la Yam Yam
V hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme na kousky nakrájené kuřecí maso. Přidáme curry
Íránská kuchyně - Dip z jogurtu a lilku český videorecept
Lilek jsem dala opražit na plotýnku (případně na mírný plamen). Oloupala jsem ho. Nasekala jsem ho.
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Medailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme
Hovězí maso s thajskou bazalkou a chilli podle Kamu
V misce promíchejte ústřicovou, rybí a sójovou omáčku Krátce opečte dozlatova a přelijte směsí omáček a cukru
Thajské nudle Pad Thai podle Jiřího Štifta
vody a lžíci rybí omáčky. Dle potřeby dosolíme rybí omáčkou.
Thajské zelené kuřecí kari podle Jamieho Olivera
chilli papričky (můžete i bez semínek) společně s římským nasekejte pomocí víceúčelového nože, poté přidejte rybí omáčku
Thajské nudle s krevetami a kuřecím masem z Café Buddha
, poté přidejte nudle a zalijte vývarem a sójovou omáčkou , až poté přidejte zeleninu a nakonec thajskou bazalku