Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
řepy nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským
Římský salát z jablek s opečeným lososem
Opláchnuté filety z lososa osušíme, nakrájíme na kousky a promícháme se solí a cukrem. Necháme odležet
Arabský chléb s masovými nudličkami a fazolemi
Arabský chléb ohřejeme buď v troubě nebo ho nasucho
Arabské placky s kyselím zelím
Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce na poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme.
Chlebová placka - arabský chléb
Z těsta po vykynutí tvoříme až 6 placek. Podobná verze receptury je nazývána arabský chléb.
Špagety se smetanovo - sýrovou omáčkou
Na pánvi rozpustíme máslo a v něm sýr, přidáme smetanu, bylinky a sůl. Ppoté vmícháme předem uvařené
Jednoduché tagliatelle s houbovou omáčkou
Placky necháme mírně oschnout, posypeme lehce hrubou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Svíčková omáčka s brusinkovým džemem
Zavařte jíšku přes sítko do omáčky, rozmíchejte. Omáčka tak bude jemná a hebká.
Sojové boby se zeleninovou omáčkou
Den předem boby namočíme do vody a přes noc necháme nabobtnat. Vodu slijeme, zalijeme čistou a vaříme
Masové kuličky v rajčatové omáčce
Opečte je ze všech stran a poté přidejte protlak, prolisovaný stroužek česneku a římský kmín.
Gnocchi ve špenátové omáčce s parmezánem
naběračkou, trochu odkapeme a ihned vkládáme do hrnce s omáčkou
Těstoviny se žloutkovou omáčkou s parmezánem
uvařit na míchaná vejce, měla by vyvořít krémovou omáčku
Krémová houbová omáčka z lišek
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat. Šalotku i česnek oloupeme a nakrájíme najemno
Domácí gyros s tzatziki omáčkou
Na omáčku si v misce smícháme jogurt, prolisované stroužky Podáváme s omáčkou tzatziki a bramborovými hranolky
Pečený květák s omáčkou romesco
Vše na omáčku romesco dejte do mixéru a rozmixujte. Na rozprostřenou omáčku položte opečený květák a servírujte
Vepřová pečeně s omáčkou a žampiony
Pečeni nakrájíme na plátky a vložíme prohřát do omáčky
Treska s omáčkou z celozrnné hořčice
Filet z tresky osmažíme na másle z obou stran. Poté očištěné mořské plody uvaříme ve vývaru, přidáme
Cuketový salát s paprikovou omáčkou
V mixéru rozmixujeme všechny suroviny na omáčku a podle Před podáváním salát posypeme oříšky a polijeme omáčkou
Špikované hovězí se švestkovou omáčkou
Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a stáhneme Maso nakrájíme na plátky a podáváme se švestkovou omáčkou