Rajčata navrchu mělce nařízněte do kříže a vložte na minutu do vroucí vody. Pak je zchlaďte
Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Rajčata nakrájejte na čtvrtky nebo osminky –
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev. Po lehkém opečení přidáme
Tvaroh, máslo, sůl (minimum), cibuli dobře našleháme a nakonec lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Rozdělíme
moukou, kterou necháme také krátce osmažit a přidáme protlak požadované hustoty polévky, kterou ještě dle kyselosti protlaku
Rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme koření, bujon a čekankový sirup.Vaříme cca 40min, dle potřeby
polévky, kolik chce.Kdo má rád chuť plněných paprik v rajské omáčce, přijde si na své a pokud paprice neholdujeme
Zeleninu použijeme dobře vychlazenou, jelikož salát nebudeme nechávat proležet (ledový salát by díky
dáme sterilovat od bodu varu na 10 minut.Použití: na rajskou omáčku, polévku, džusy... a hlavně na Bloody Mary!
Omytá pevná zralá rajčata pokrájíme a dáme do mísy. Použít můžeme různé druhy a barvy (cherry, hruštičky
Dáme vařit rýži a mezitím rajským jablíčkům odkrojíme Odebereme asi 1/4 kg rýže a smísíme jí s vnitřky z rajských
vaříme asi 15 minut.Do polévky vsypeme vločky, přidáme protlak
stranou na ozdobu, a asi 5 minut poduste.Poté vmíchejte rajský protlak, sůl, pepř a lístky čerstvého oregana.
Lilek na několika místech propícháme vidličkou, zabalíme do alobalu nebo pečícího sáčku a dáme péct do
Z ingrediencí na mletou směs vypracujeme hladkou hmotu, ze které uděláme vlhkou rukou šištičky, které
šťávu nebo džus a celé to přivést k varu.Když se nám omáčka necháme zavařit, minimálně deset minut.Nakonec zbývá omáčku
Rajčata omyjeme a rozkrájíme na čtvrtiny. Cibuli očistíme a nasekáme. Vše osmahneme na olivovém oleji
hladkou mouku vymícháme, když je hladká, přidáme rajský protlak zamícháme a po troše přidáváme studenou vodu