přidáme koření (používám čajové vajíčko), zalejeme rajskou Vhodná příloha - rýže s bazalkou, těstoviny, knedlíky
zapékací nádoby dáme vařené gnocchi, přelijeme trochou rajské Zbylou rajskou omáčku podáváme v omáčníku zvlášť.
Začneme vývarem z hovězího masa. Na dně papiňáku rozpálíme trochu oleje. Na něm ze všech lehce osmahneme
Přivedeme k varu 2 litry vody, osolíme dvěma lžičkami soli, přidáme 3 bobkové listy, 5 kuliček nového
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, protlak, nasekaná rajčata, jemně pokrájenou cibuli, osolíme
Vložíme masové kuličky, vlijeme rajský protlak, trochu Příloha: knedlík, těstoviny, rýže.
KNEDLÍKY: hladkou mouku si nasypeme do velké misky, uděláme si důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme
Poté přidáme rajský protlak. Jako příloha se hodí knedlík, těstoviny nebo rýže.
Cizrnu namočíme nejlépe přes noc, jinak alespoň na 6 hodin. Uvaříme ji v dostatečném množství vody,
oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme rajský omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme s rýží, těstovinou
prosypeme kořenovou zeleninou a vložíme na 10 minut do rajského
Petrželku, bazalku a další bylinky opereme, osušíme a posekáme nadrobno. Cibulku pokrájíme, necháme
Brambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiji košťál, a
byla omáčka hladká a nechávám se omámit tou vůní rajské Pro klasickou českou rajskou omáčku je to velmi užitečná
knedlíky těstoviny (třeba domácí nudle – viz recept na polévku) nebo rýži.
V hrnci na fondue nechte rozpustit sýr (pokud chcete nejdřív zkusit klasiku bez rajčat vytřete nádobu
Nejdříve běžným způsobem uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. Papriky zbavíme semínek, opláchneme
Hovězí maso očistěte, prošpikujte mrkví, špekem, osolte a opepřete. Maso opečte do zlatova na pánvi