Do kastrůlku odlijeme ½ l mléka a přivedeme ho k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek.
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci. Těsto vložíme
trubičkou stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé pusinky
Rozehřejeme pánev, nasypeme na ni oříšky, lehce opečeme ze všech stran, dáme je na čistou kuchyňskou
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Pusinky můžeme dále ozdobit například rozpuštěnou čokoládou
Máslo s cukry vyšlehejte do pěny, vmíchejte vejce jedno po druhém. Přidejte citronovou kůru a mouku.
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Lískové oříšky nameleme najemno. Bílky ušleháme do tuha. Po částech přidáme cukr a opatrně vmícháme nastrouhané
Příprava náplně: V litru mléka rozmícháme dva sáčky pudinku
necháme kytičky vychladnout a připravíme si vanilkový pudink
Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále a rozdělíme na dvě poloviny. Jeden z nich přeneseme na plech
Druhou polovinu těsta navstvíme dle nápadu na vrch koláče Poté pečeme asi 30 minut, dokud koláč nezezlátne.