Uzená vepřová kýta s kroupami
Kroupy uvaříme podle návodu na obalu do poloměkka. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli
Uzená vepřová kýta s noky
Mléko, máslo a trochu soli přivedeme k varu. Vmísíme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se těsto neodlepí
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
Očištěné maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou, zakápneme olivovým
Pečená jehněčí kýta II.
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Srnčí kýta v červeném víně
Maso odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme. V hrnci vyškvaříme zbytek drobně pokrájené slaniny
Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Kýta se zakysanou smetanou na česneku
Očištěné a umyté maso nakrájíme na řízky, zlehka je naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem a osolíme
Jehněčí kýta na rozmarýnu a česneku
Kýtu omyjeme a osušíme. Ostrým špičatým nožem odkrojíme na obou stranách kýty
Jelení kýta na italský způsob
nakrájíme na silnější plátky (asi 3 cm) nebo větší kostky a ozdobíme tenoučkými, dlouhými proužky citrónové kůry
Dušená telecí kýta v mléce
Maso omyjeme, osolíme a připravíme si z něho plát, na který dáme plátky šunky, svineme jej a ovážeme
Pečená telecí kýta s mrkví
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože kýtu připaloval, nalijeme pod maso trochu horké vody. telecí kýtu
Jehněčí kýta na rozmarýnu s česnekem
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem, olejem a hořčicí
Kančí kýta na víně s omáčkou
Kančí kýtu očistíme, prošpikujeme špekem, osolíme a Plátky kančí kýty na víně podáváme s knedlíkem nebo
Jelení kýta na hřibové omáčce
Jelení maso osolíme a opepříme. Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby byly při servírování
Španělské ptáčky z hovězí kýty
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
Slavnostní jelení kýta na víně
Maso omyjemem odblaníme, protkneme slaninou a osolíme. Na rozpáleném sádle z každé strany prudce opečeme
Kančí kýta v brusinkové omáčce
zeleniny, přidáme povidla, džem, cukr, citronovou kůru
Kančí kýta na víně s žampiony
Kančí kýtu očistíme, osolíme a opepříme. Kančí kýtu vyjmeme a na výpeku orestujeme scezenou
Pečená slavnostní velikonoční kýta
Maso omyjeme a očistíme od blanek. Dáme do pekáčku, podlijeme olejem, potřeme česnekem, přidáme kmín,
Velikonoční pečená jehněčí kýta
pečeme s poklicí druhou hodinu bez poklice, aby se nám kýta Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme přelité