Maso otřeme vlhkým hadříkem, uprostřed prořízneme, ale nedořízneme. Po rozložení plátu masa nám vznikne
Řízky opepřete a osolte, prolněte do nich gyros koření. Cibuli nakrájejte, rajčátka také. Dejte okořeněné
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na jemno Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mletou papriku a na nudličky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Do pekáče dáme maso,které nakrájíme na válečky,osolíme,okmínujeme,přidáme máslo a sklenku vody.Přiklopíme
Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že
Nudle připravte podle návodu; nemělo by to trvat déle než pět minut. V pánvi nebo woku rozpalte olej.
Nudle dejte do mísy, zalijte vroucí vodou, přetáhněte fólií a nechte stát 6–8 minut, do změknutí. Slijte
V hrnci nebo kastrolu krátce opečte na středním až silném ohni maso, osolené a opepřené, na oleji ze
Kotlety vyndejte včas z lednice a pořádně je nasolte a nechte dojít pokojové teploty. Pokud mají při
Cibuli nakrájíme na kolečka a poklademe jí dno menšího pekáčku. Na cibuli dáme předem namočené houby
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú