Poté necháme zchladnout a každý plát potřeme rumem s kávou
V misce smícháme smetanu, nasekanou pažitku, sůl a pepř podle chuti. Můžeme zakápnout olivovým olejem
Rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na 4 porce, osolíme Rybu dáme do pekáče a posypeme směsí, upečeme dozlatova
Při podávání posypeme citronovou kůrou a parmazánem
Olej, vejce, mléko a vanilkový cukr rozmícháme v mléce, mouku s kakaem a cukrem promícháme a vše spojíme
V pánvi rozehřejeme olej a ryby z obou stran opečeme V hrnku smícháme rybí vývar připravený z kostky, vrchovatou
Houby si namočíme na chvíli do vody, kroupy uvaříme dle návodu. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme
Hrách namočíme do studené vody a v nové vodě druhý den uvaříme doměkka. Uvařený hrách prolisujeme nebo
ozdobíme zbytkem čerstvého hrášku a lístky čerstvé máty
Jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, vykrojit, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme krystal cukr
Korpus: Vyšleháme sníh z pěti bílků a poloviny cukru, dále vyšleháme pět žloutků. Se zbylou polovinou
Necháme chvíli povařit, přidáme nakrájenou mátu a rozmixujeme
Kotlety rozklepeme na tl. asi 4 mm. Smícháme mléko, vejce a sůl v misce. Mouku a strouhanku dáme na samostatné
Z mouky, cukru, tuku, žloutků, mléka, droždí a soli vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Poté utvoříme
Filety pokapeme šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet, poté osušíme, osolíme, opepříme. Mísu vymažeme
Maso, hlavy a kosti si omyjeme a ponoříme do hrnce, přidáme další suroviny a zalijeme, necháme hodinu
Rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na 4 porce, osolíme Rybu dáme do pekáče a posypeme směsí, upečeme dozlatova
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř důkladně posolíme. V misce smícháme olej s kmínem
Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v
Poté si z mleté kávy připravíme překapávanou kávu. Nakonec opatrně do sklenic přiléváme kávu a ozdobíme
Nové brambory očistíme a nakrájíme na kostky. Zalijeme vařící vodou, přidáme kostku zeleninového