Hovězí Rošťáci
Roštěnky (4ks)po bocích nařízneme,posolíme a opepříme. Vložíme na pánvičku s trochou sádla a zprudka
Rošťáci s kari
Panenku nakrájíme ze šikma na tlustší plátky a naklepeme pěstí. Připravíme marinádu z ostatních surovin
Kuřecí rošťák
Nejprve ze všech surovin připravíme marinádu. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a necháme marinovat (nejméně
Rošťáci z Malšína
Suroviny na marinádu dáme do mísy a rozšleháme, ručně nebo pomocí elektrického šlehače. Řízky naklepeme
Rošťák od Gizda
Česnek rozmačkáme a přidáme všechno koření, smícháme s vajíčky dohromady, kvedlačkou rozmícháme směs.
Rošťáci II.
Maso nakrájíme na plátky a naložíme do marinády vytvořené z ostatních surovin. Necháme uležet 1-2 dny
Řízky rošťáci
Rošťáky necháme 24 hodin uležet v ledničce. Řízky rošťáky podáváme s bramborovou kaší, hranolky
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
Slaninu nakrájíme na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu a kapii na proužky. Pragandu smícháme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka,
Grilovaná jehněčí kýta s mátou a sýrem feta
Jehněčí kýtu nakrájejte na plátky s výškou kolem 2 Na poslední chvíli přimíchejte sýr feta nakrájený na
Pečené vepřové koleno a houbový kuba
Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a houbového kubu podáváme jako přílohu.
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Jakmile se začne voda vařit, přidáme vepřové kostky
Silvestrovské ovocné kytky - krok za krokem
Snažíme se dodržet barevnost kytky, proto přidáváme by přece nemiloval ovoce v čokoládě a design "kytky
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové K opékání se hodí plátky krkovice, kýty nebo plec.
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Panenku omyjeme, očistíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky.
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme