Tofu Rošťáci
Vejce, hořčicí, solamyl, sůl, pepř, worcester a utřený česnek smícháme v misce. Tofu nakrájíme na plátky
Hovězí Rošťáci
Roštěnky (4ks)po bocích nařízneme,posolíme a opepříme. Vložíme na pánvičku s trochou sádla a zprudka
Rošťáci s kari
Panenku nakrájíme ze šikma na tlustší plátky a naklepeme pěstí. Připravíme marinádu z ostatních surovin
Kuřecí rošťák
Nejprve ze všech surovin připravíme marinádu. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a necháme marinovat (nejméně
Rošťáci z Malšína
Suroviny na marinádu dáme do mísy a rozšleháme, ručně nebo pomocí elektrického šlehače. Řízky naklepeme
Rošťák od Gizda
Česnek rozmačkáme a přidáme všechno koření, smícháme s vajíčky dohromady, kvedlačkou rozmícháme směs.
Rošťáci II.
Maso nakrájíme na plátky a naložíme do marinády vytvořené z ostatních surovin. Necháme uležet 1-2 dny
Řízky rošťáci
Rošťáky necháme 24 hodin uležet v ledničce. Řízky rošťáky podáváme s bramborovou kaší, hranolky
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
Slaninu nakrájíme na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu a kapii na proužky. Pragandu smícháme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka,
Grilovaná jehněčí kýta s mátou a sýrem feta
Jehněčí kýtu nakrájejte na plátky s výškou kolem 2 Na poslední chvíli přimíchejte sýr feta nakrájený na
Pečené vepřové koleno a houbový kuba
Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a houbového kubu podáváme jako přílohu.
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Jakmile se začne voda vařit, přidáme vepřové kostky
Silvestrovské ovocné kytky - krok za krokem
Snažíme se dodržet barevnost kytky, proto přidáváme by přece nemiloval ovoce v čokoládě a design "kytky
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme