Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Cibuli oloupeme a nakrájíme
potreme smesí sádla nebo oleje s grilovacím korením a solí
Omyté houby nakrájíme na plátky. Poté je přesuneme na plech s pečicím papírem, osolíme a zakápneme olejem
řidší, ale nezoufejte a mouku nepřidávejte, potom se drobí dovedl k dokonalosti a chleba je perfektní - všem moc
Pomocí špachtle přemístěte kopečky brambor na rybí Na brambory poklaďte kousky másla a dobře ochuťte solí
Vmíchejte houby (naložené alespoň 10 hodin předem ve vodě Vmíchejte listy bok choy a připravenou omáčku a potom
Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme Zapékáme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.
Kapří hlavy uvaříme v osolené vodě doměkka. Rybí vývar procedíme a přidáme k zelenině.
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme Necháme projít varem a pak dáme vychladnout.
Tresčí filé omyjeme, opatrně osušíme papírovou utěrkou, osolíme, poklademe malými kousky másla a dáme
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku a rybu nakrájenou na kousky. Posolíme,
Rybu očistíme, vykostíme a pomeleme na strojku. Přidáme koření, cibuli, česnek, vejce, petržel a solamyl