Domácí brambůrky
Brambory zbavíme slupky, omyjeme a škrabkou děláme Domácí brambůrky nasypeme do misky a posolíme.
Domácí brambůrky
Na brambůrky použijeme brambory B (přílohové) s pěknou Plátky brambor dáme do misky s vodou a umyjeme škrob
Srdečné brambůrky
Brambory očistíme a oloupeme. S pomocí vykrajovátka na cukroví z brambor vykrajujeme
Kari brambůrky
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky Hotové brambory zbavíme tuku a dáme do mísy.
Špejle s brambůrky
Suroviny nakrájejte na podobně velké kousky a střídavě napichujte na špejle. Před grilováním lehce potřete
Má variace na Chilli con carne
Na oleji osmažíme cibulku a pak přidáme maso. Vše restujeme tak dlouho, až se zdá, že je maso hotové
Ovocná variace na kapra na černo
Kapra osolíme a dáme do ledničky odležet. Mezitím si připravíme zeleninu, kterou pokrájíme na tenké
Tapiokový puding druhá variace
Tapiokové perly si namočíme do vody asi na cca 3-5 hod (klidně i přes noc). Perly poté scedíme do jemného
Variace na crostatu se skořicí a čokoládou
Mouku smícháme s povoleným máslem, vejcem, cukrem, špetkou soli a čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou
Kvásková variace na šumavský bochník
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Bezlepková variace na Cini minis
Ze všech surovin vypracujeme tužší těsto. To rozetřeme v tenké vrstvě (asi 2-3 mm) na plech vyložený
Slané variace z listového těsta
Šneky: Rozválet listové těsto, potřít kečupem, posypat kořením (použila jsem italské), poklást šunkou
Česká variace na miso polévku
Mraženou zeleninu rozehřejeme na oleji, přelijeme vodou (300-400 ml) přivedeme k varu, přidáme řasy
Masová variace se sýrem na zelenině
Šunku, čabajku a sýr umeleme v mlýnku s jemnou deskou (šajbou), kdo nemá, umele 2x se standardní deskou
Šlehačkové řezy (variace na Tiramisu)
Piškot: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny cca 5 minut na nejvyšší výkon elektrickým šlehačem. Postupně
Ďábelské fazole (tisícátá první variace)
Na noc si naložíme na malé kostičky nakrájené hovězí maso do marinády z chilli, pepře, soli, balsamica
Variace na špagety s Bolognese omáčkou
Špagety uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě. Během vaření špaget ve větším hlubokém hrnci ohřejeme
Řapíková variace č. 2
Nejprve si připravíme zálivku tím, že vymícháme všechny suroviny, na ni určené, do hladké konzistence
Zelný salát v letní variaci
Omyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, dobře promačkáme
Čína variace na bún chả
Nakrájíme česnek, trochu osmažíme, dáme do misky. Pak 1 panák rybí omáčky, 3 panáky vody, půl panáku
Jiná variace dortu Pavlova
Nejprve ušleháme bílky s cukrem (cca 10 minut) do tuha, pak dáme na plech pečící papír, který jsem složila
Variace na klasický quiche lorraine
Postup je velice jednoduchý. Formu na koláč nebo remosku vyložíme těstem. Zvednuté okraje jsou dobrovolné
Rizoto - naše oblíbená variace
Na oleji zesklovatíme cibulku, přihodíme opranou okapanou rýži (dva menší hrnky), krátce zarestujeme