dalo otevřít jako kniha a udělej do masa pár mělčích zářezů Zabal to do úhledný rolády a snaž se to trochu utáhnout
na stůl, kůží dolů a poklademe žemlovou směsí - nádivkou Pokud roládu pečeme v alobalu, po 45-ti minutách pečení
Svineme do rolády a sepneme jehlami, nebo převážeme Položíme roládu, kterou ještě mírně osolíme, přikryjeme
Těsto potřeme náplní a roládu znova smotáme. Před servírováním roládu vyjmeme z fólie, posypeme
Maso stočíme do rolády a zpevníme provázkem. Celou roládu osolíme a opepříme.
Žloutky vyšleháme se solí a pepřem. Po částech přidáváme mouku s práškem do pečiva a jogurt. Nakonec
Vyšleháme bílky do pěny, žloutky vymícháme s cukrem. Ke žloutkům přidáme olej, mouku a kypřící prášek
Roládu zavineme, zpevníme provázkem a ze všech stran orestujeme na pánvi.
Když je roláda vychladlá, sloupneme papír a hezčí stranou položíme dolů.
Tuto směs orestujeme na pánvi spolu s rozmarýnem. Roládu stočíme a zpevníme provázkem.
Troubu si rozehřejeme na 250°C. Vejce s cukrem a 2 lžícemi horké vody našleháme do pěny. Kokos smícháme
Roládu ozdobíme čokoládovými hoblinkami, zbytek šlehačky
. 10 minut před koncem grilováním posypeme roládu solí Hotovou roládu potřeme rozpuštěným máslem.