Sýrová rolka z listového těsta
Na vál si položíme pečící papír, listové těsto rozválíme na pečícím papíře na co nejslabší plát obdélníkového
Šunková rolka s pařížským salátem
Ze šunky uděláme ruličky a naplníme je koupeným nebo domácím pařížským salátem. Šunkovou rolku s pařížským
Glazované romanesco s mladou mrkvičkou
Rozmrazené romanesco a mrkvičku krátce orestujeme na másle, do kterého přidáme cukr a sůl. Podáváme
Krůtí rolka s hořčicí a smetanou
Plát krůtího masa opláchneme, dobře osušíme a masový plát naklepeme. Hořčici promícháme se solí a větším
Sýrová rolka plněná šunkou
Nejdříve si připravíme náplň. Šunku vcelku jemně nastrouháme. Kapary necháme okapat a usekáme. Změklé
Kuřecí rolka se sýrem 1
Kuřecí maso naklepeme, pomažeme hořčicí, přidáme plátek krůtí šunky a špalíček sýra. Maso s náplní svineme
Krůtí rolka na zeleninovém lůžku
Maso svineme do roládky a zabalené do folie uložíme Roládu trochu stočíme, abychom schovali párky, poté
Vepřová panenka s mladou mrkvičkou
Mrkev očistíme a nakrájíme, stejně tak mladou cibulku Vepřovou panenku s mladou mrkvičkou podáváme s vařenými
Bylinková rolka s kozím sýrem
Krůtí řízky umyjeme, osušíme a naklepeme přes mikrotenovou folii. Z obou stran osolíme a okořeníme.
Mletá vepřová rolka se špenátem
Mletou vepřovou plec zalijeme vodou, přidáme polovinu strouhaného uzeného sýru a solamyl, směs lehce
Šunková rolka s křenovou pěnou
Nevíte, co připravit při oslavě narozenin? No přece šunkové rolky s křenem. Na tácu vám nakonec nezbude
Králík na červeném víně à la boeuf bourguignon
Vložte osolené králičí díly a opečte je ze všech Vmíchejte rajský protlak vložte zpátky králíka
Králík na česneku s bramborovými noky, špenátem a jatýrkovým ragú
Postup Králíka očistíme od blan a tuku a naporcujeme (Roman Vaněk z Pokladech české kuchyně ještě doporučuje
Bylinkový králík "Fenek Moqli" (čti fenek mokvli)
uschováme, pokud chceme na dozdobení), pak osmažíme porce králíka povaříme ještě 5-15 minut, dle velikosti porcí.Porce králíka
Steak z Jihoamerického Striploinu s grilovanými žampiony plněnými zrajícím sýrem
Maso s blánou a částí tuku nakrájíme přes vlákna na pěkné steaky, jemně je pěstí poklepeme. Steaky by
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Po zchladnutí ho nakrájíme na délku plechu, na tři stejně
Kuřecí vývarKuřecí prsa dušená v pórkuDušená kuřecí stehna s křupavou kůžičkouKrémové hráškové risottoKukuřičná
každém případě veďte řezy tak, aby plátky byly všude stejně Kuřecí stehna rozřízněte v kloubu na dvě části: nařízněte
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Nejprve do mističky namočíme houby, osolíme stehna Pak už jen naskládáme stehna a dáme přikryté péct.
Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)
Vyšleháme cukr s vejci, přidáme vodu, olej a mouku s práškem a důkladně promícháme. Na větší plech rozložíme
Kokosový sen s borůvkovou marmeládou
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s prdopečem a kokosem. Těsto
Kuře - sen milovníka česneku
Maso dáme do pekáčku, obložíme plátky másla a po cca 20 min. pečení při prvním podlévání přidáme neoloupané