Letní klenoty na talíři Kdo nezná bublaninu, jako by těsta také letní ovoce, které přinášejí bublanině
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a olej (tuk). Šlehačem, ale stačí i pouze vařečkou, umícháme
Smícháme žloutky s cukrem, máslem a citronovou kůrou, vanilkovým aroma a prošleháme asi 10 minut. Poté
Bublaninu upečeme v troubě vyhřáté na cca 170 °C dozlatova
Žloutky šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodu a ušleháme v lehkou hustou pěnu. Do tuhého
Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, postupně přidáme žloutky a utřeme pěnu. Vmícháme do ní třetinu dávky
Příprava bublaniny: Vejce vyšleháme s cukr do pěny
Bílky si trošku osolíme a vyšleháme do pěny, do které poté vmícháme žloutky, cukr, citronovou kůru a
Rozehřátý tuk, žloutky, mléko, jogurt, cukr a vanilkový cukr mixujeme 2 minuty. Vlijeme do mouky prosáté
Teplé mléko, cukr, vejce a rozehřátý tuk vložíme do mixéru a mixujeme 2 minuty. Mezitím prosejeme mouku
Třešně vypeckujeme a v misce smícháme s polovinou cukru. Mouku si smícháme s vejci, cukrem, špetkou soli
Krátce rozmixujeme teplé mléko, cukr, vejce a vlažný rozpuštěný tuk. Použila jsem ponorný mixér. V jiné
Celá vejce dáme do mísy a s cukry je vyšleháme do husté pěny. Poté přidáme olej s vlažným mlékem, promícháme
Do mixéru vložíme sušenky i vločky a rozmixujeme. Přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vzniklou směs
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Pak postupně zašleháváme olej i mléko. Mouku smícháme se špetkou
Do misky nalijeme mléko a rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a lžíci mouky z odváženého množství mouky
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem. Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme hladké těsto.
Těsto: Vše smícháme, vytvoříme těsto a dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby a pečeme
Rybízovou drť vložíme do větší nádoby, zalijeme vodou
zatlačte do středu kuličky důlek a lžičkou zdobte rybízovým
Lžíci pískového cukru a 1 dl mléka svaříme, vychladíme a smícháme s rumem, dno dortové formy vyložíme
Předehřejte troubu na 180°C. Vyšlehejte máslo, cukr a vejce, přidejte mouku a vypracujte hladké těsto