Upečeme do růžova rychle v horké troubě. Mezi tím utřeme máslo s cukrem a kakaem (kakao nemusíme
Vypracujeme těsto, tvoříme kuličky, polijeme polevou a do polevy vmáčkneme jádro ořechu. Necháme zaschnout
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Čokoládu spolu s kávou rozpustíme ve vodní lázni a necháme zchladnout.Ušleháme
Smíchejte dohromady všechny přísady kromě oříšků a na hluboké pánvi vařte na mírném ohni 10 až 15 minut.Odstavte
Přidáme do něho mouku, vejce, rozpuštěný tuk, kakao Když přidáte méně kakaa, tak to nevadí, jen budou perníčky
Vypracujeme vláčné těsto, necháme v chladu asi hodinu odpočinout. Na pomoučněném vále vyválíme tenkou
Do skleněné konvice z varného skla nalijeme víno, přidáme cukr, instantní kávu a vodu. Uvedeme do varu
V mléce se špetkou soli, cukrem, rumem a částí mouky si rozmícháme vejce s droždím, které si necháme
Mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a trošku mléka
Žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme horkou kávu. Dobře vyšleháme. Postupně přimícháme sníh
Hladkou, lesklou, kávovou polevu si připravíme tak, Tuhne docela rychle, není třeba dávat do chladna.
Z mouky, prášku, cukru, oříšků, kávy, másla, žloutků a mléka vypracujeme těsto a dáme do chladu ztuhnout
Vejce ušleháme s cukrem, pomalu přidáme kávu, olej, střídavě mléko s moukou, prášek do perníku, sodu,