Z těsta vyválíme 4 obdélníky 20x30 cm, narovnáme je na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou
podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.Pokud máme rádi ***Řezy není třeba nechávat proležet, vynikající jsou
Krátce promneme mezi prsty na žmolenku. Pokapeme rumem. Pečeme při 170 °C cca 20 minut.
Krémem potřeme vychladlý korpus.Ve vodní lázni necháme pokapat rumem nebo kokosovým likérem.
Upečeme na menším pekáči ve středně horké troubě, je to rychle Horké řezy hned po vyndání z trouby polijeme polevou
Na krém dáme plátky citrusových plodů dle chuti a ty přelijeme ještě teplou(ne horkou)polevou.Dort(řezy
vyložíme pečící fólií nebo papírem a hotové těsto na ně polevou potřeme rovnoměrně vrchní plát těsta a celý řez
Hotový krém natřeme rovnoměrně na jeden plát těsta Vmícháme rum podle hustoty, tak, aby šla poleva mašlovačkou
uhladíme a dáme zapéct do trochu vyhřáté trouby při (ve vodní lázni - nesmí se vařit) a zamícháme do něj
celé potřeme zbylým krémem. Pomůže nám totiž v lepší manipulaci s řezy - při naklonění
Oba díly pokapeme rumem, potřeme krémem, pevně zamotáme , mezi sebou potíráme krémem a vrstvíme na sebe.
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, rozetřený česnek, koření, sůl a osmahneme
Těsto postupně, počínaje vejci, rozšleháváme s přidáním ostatních přísad, nalijeme na vymazaný a vysypaný
Během chladnutí pudink občas promícháme. bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém
PIŠKOT: Vymažeme a vysypeme plech na piškot hrubou moukou a ještě lépe kokosem. Do mísy se žloutky přidáme