Brambory uvařené ve slupce najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme vejce, tvaroh, prosátou mouku
Tvaroh smícháme se žloutky, přidáme hrnek mléka, sůl,a pomalu začneme vmíchávat mouku. Těsto si postupně
díky tomu neklesne), pak ho vyklopte a stáhněte z něj Na krém vyšlehejte smetanu do polotuha a pak zlehka
8 cm nad žhavé uhlí a z každé strany grilujte asi pět
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které dáme na teplé místo vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme
džem želíruje (kápneme kapku na studený talířek - měla Džem je výrazně tmavší než klasický meruňkový a je
dílky z půlky vanilkového lusku a 4 polévkové lžíce rumu
Pokud ne (po vychladnutí), přidáme 2 kávové lžičky
Meruňky zalijeme vodou, přidáme 3 lžíce pískového cukru, uvaříme jako kompot. Vychladlé meruňky/kompot
Mandle vysypeme na pekáč a necháme v troubě při teplotě
Po uvaření do hrnce lijeme rum, hezky pomalu, lžíci za lžící, jelikož po každém přidání rumu nám ovoce
Pracujte rychle, nejlépe rukama zchlazenýma ve studené půlkami meruněk řezem nahoru, vraťte do trouby a pečte
jablečnou směsí a polijte dvěma lžícemi rozehřátého meruňkového
Meruňkový džem prohřejeme a smícháme s rumem - touto
Po této době sklenice s meruňkovým džemem obrátíme Meruňkový džem s kousky ovoce bez konzervantů podáváme
Na drobenku rozehřejte na pánvičce cukr s máslem a přidejte mouku, dokud nevznikne drolivá směs. Nechte
oddělte kousek, zploštěte ho v dlani a zabalte do něj V hlubší pánvi rozehřejte máslo, osmažte na něm strouhanku
Krém opět vyšleháme a necháme asi 2 hodiny v chladu Meruňkové pyré se smetanovo-tvarohovými nočky podáváme
Meruňkové čatní Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme Na každý řízek přidáme lžíci meruňkového čatní a hobliny
smícháme s ajvarem, nasekanými sušenými meruňkami, meruňkovou
kastrůlku 3 PL cukru a když je zlatohnědý, opatrně do něj Krémem potřeme zchladlý korpus a posypeme strouhanou