Teplý dýňový koktejl Auberge de Provence s bílou čokoládou
Do pánve nalijeme mléko, přidáme dýňové pyré, koření Dýňový koktejl nalijeme do hezké skleničky na whisky
Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky
, na to položíme půl omelety, na ni dáme párek na šířku V druhém kastrole uvaříme fazolové lusky v osolené
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
Postup V míse smícháme mrkev nakrájenou na hrubo, nasekanou rukolu, nastrouhaný sýr, hrášek, vejce a
Recept na pravý balkánský burek: Originál od Jany, která prožila dětství v Jugoslávii
Pak za pomoci ubrusu začněte těsto zamotávat jako šneka Hotový burek ještě za tepla potírám kouskem odkrojeného
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
Omáčka je dobrá i bez masa. Omáčku podáváme s dušenou rýží, můžeme ji i do omáčky
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Párková omáčka: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme postrouhanou Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
Uděláme si těsto na palačinky, které uděláme klasickým postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno
Kuřecí kousky se žampióny a mandlemi v pikantní omáčce a italské barevné těstoviny Trofie Liguri
Vrátíme maso, přidáme jarní cibulku, sladkou chilli omáčku
Kuřecí prsa plněná Nivou, přikrytá slaninkou na lehké švestkové omáčce s pizza tyčinkami
Na suché pánvi krátce osmahneme mandle a hotovo. to přece jenom poměrně vysoké a tak aby to nebylo syrové
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
rajčatový protlak, podlijte trochou vody do konzistence omáčky Poté vyjměte rozmarýn a omáčku rozmixujte dohladka.
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
třeba zelí zahustit, použijeme jemně nastrouhanou syrovou Příprava omáčky: Telecí nebo hovězí kosti pokapeme
Dort kamion Mack
stane, že hmota ztuhne a musí se znovu rozpracovat rukami s přidáním vody (stačí namočit si ruce) Těsto: Utřeme
Špaldovo-oříškové tofu s jarní cibulkou, červenou paprikou a rýžovými nudlemi
Rýžové nudle uvaříme podle návodu a scedíme. Na závěr dochutíme sojovou omáčkou Tamari.
Kuřecí prsa s červenou paprikou a dýňovými semínky, s basmati-kukuřičnou rýží
Pokud máte rádi husté omáčky, můžete zahustit trochu
Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)
pánvi rozehřejeme minimum oleje, vložíme vypocené dýňové
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Osolíme a přidáme rybí omáčku dle chuti. Ze sójové omáčky a šťávy z 1 mandarinky uděláme dip
Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
Uvaříme si nudle, jak psáno na obalu, dáme si na 10 minut povařit stehno, cibuli a bílou část lahůdkové
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Nejprve si rozpůlenou dýni vydlabeme a zbavíme slupky Na talíř servírujeme dýňové rizoto, přidáme hovězí
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
pomoučněném válu postupně vyválíme asi 3-5 mm silné placky
Pikantní fazolový guláš s tofu a květákovými plackami
Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády alespoň na hodinu (pokud máme více času, můžeme jej
Dietka barevně Kari placky z červené čočky
Nepatříte-li mezi počítače kalorií, dopřejte si k plackám
Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem
Na bramborové placky si nastrouháme brambory, přidáme ingredience a usmažíme si 2 velké placky do zlatova
Květákové placky s tvarohovým dipem a čerstvými bylinkami
papírem a malou naběračkou vytvoříme z těsta menší placky Zatímco se pečou květákové placky, prolisujeme česnek