Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Zakápneme olivovým olejem, osolíme česnekovou solí, promícháme a dáme do předehřáté trouby (cca 180 st.C
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Den předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
vyšleháme s cukrem, přilijeme olej a pivo a vmícháme mouku která krásně zhoustla, necháme na dokončení), opatrně nalijeme
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Přidáme rozmarýn, cibuli a zalijeme vývarem.
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Do směsi zašlehejte pivo, přidejte mouku s kypřicím
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu, mírně Ochutíme solí, pepřem, balzamikovým krémem a cukrem
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé Dáváme do malých skleniček a nahoru nakapeme trochu
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku. Osolte, opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
citronovou šťávu, povidla, část vína, brusinkový kompot, zalijeme strany o ně opřeme porci opečeného kapra a podlijeme černou
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Poté fazolky slijte a ihned je propláchněte studenou
V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
Přidáme scezený černý kořen, krátce podusíme a poté zalijeme zbylým vývarem.
Polévka s drcenými rajčaty, červenou čočkou, mrkví a zakysanou smetanou
Čočku přebereme a propláchneme od nečistot. Promícháme a vaříme do změknutí čočky.
Candát s čočkou na kořenové zelenině zdobený rajčátky a bazalkovým pestem
Čočku namočíme do studené vody, nejlépe přes noc. Čočku scedíme a vsypeme do pánve k zelenině.
Vrstvený salát
Sterilovanou zeleninu slijeme. Vrstvený salát necháme v míse proležet, můžeme jej
Ceasar salát
Římský salát si omyjeme a necháme okapat. Salát servírujeme na talíř a posypeme připravenými
