Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme odpočinout v chladu přibližně 3 hodiny. Poté
Ze všech surovin zaděláme pevné nelepivé těsto. Vyklopíme jej na plech vyložený pečicím papírem a rukama
Vejce ušleháme se smetanou. Zalijeme vyšlehanými vejci a dáme do trouby na 180°
Jednu polévkovou lžíci psyllia namočíme ve 100 ml vlažné vody. Připravíme kvásek: ve 300 ml vlažné vody
Rozpálíme pánev a těsně předtím, než začneme palačinky dělat
Nemáme-li mletý mák, můžeme použít celý, který namočíme nejméně na hodinu předem do mléka. Do pekárny
Očištěné brambory a mrkev nastrouháme na jemno. záleží, jak máme šťavnatou mrkev a kolik vody pustí brambory
V míse smícháme mouku, skořici, kypřící prášek a cukr. Přidáme mléko, vanilkové aroma, olej a nakonec
Cibuli pokrájíme najemno a necháme ji zesklovatět na trošce oleje. K tomuto základu přisypeme propranou
Rostlinné mléko mírně ohřejeme, přidáme lžíci cukru a sušené droždí, rozmícháme a necháme na teplém
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 5 cm nad brambory.
praská slupka), oloupané, vychladlé a nastrouhané brambory máme váhu na krupičku a mouku zvlášť (např. 1000 g brambor
Sojové mléko nalijeme do velkého hrnce a dáme vařit Hotové nalijeme do misek a necháme vychladit.
Plátky anglické slaniny postupně na suché pánvi opečeme a odložíme na papírový ubrousek. Na zbytku tuku
Poté směs zalijeme připraveným cizrnovým těstíčkem, Podáváme teplé, nejlépe doplněné zeleným salátem.
mouky je méně pevné než klasické, proto je lepší dělat Já jsem dělala velké asi 7 cm v průměru.