Kuřecí salát
Do mixéru dáme 4 syrová vejce, osolíme a přidáme postupně zašleháme hustá bešamel a lehce vmícháme pokrájené maso s vejci
Květákový salát
Umytý, uvařený květák rozebereme na růžičky a dáme do mísy. Posypeme cibulí nasekanou nadrobno a polijeme
Salát z grapefruitů
Oloupaná rajčata a papriky nakrájíme na kostičky. Nalijeme do ní olej a ocet.
Kadeřávkový salát
Nakrájíme si na kostičky cuketu a rajče. Servírujeme salát přelitý dresinkem a jako přílohu
Matjesový salát
Matjesy pokrájíme na kousky, ředkvičky a šalotky na plátky. Smícháme ocet, olej, koření a nasekané chilli
Fenyklový salát
Z omytého fenyklu odkrojíme části, pak bulvu nakrájíme na tenké plátky, osolíme je a pokapeme olejem,
Španělský salát
Zeleninu nakrájíme, česnek prolisujeme, přidáme sůl, olej a pepř. Zasypeme křenem, vychladíme a podáváme
Řecký salát
nakrájenou cibuli a oloupané a na kousky nakrájená rajčata smícháme s medem a šťávou z půlky citrónu a přilijeme do salátu
Neapolský salát
Z hlávky salátu odstraníme zvadlé lístky a zbytek salátu k němu rajčata nakrájená na osminky, oloupanou okurku
Švédský salát
Salát si natrháme, okurky nakrájíme na plátky, rajčata a pepřem a nasekaným koprem, nalijeme na salát a podáváme
Hermelínový salát
Salám i celer nakrájíme na nudličky, kapii omyjeme, Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Lyonský salát
varu přivedeme vodu s octem a uděláme si pošírované vejce krutony, slaninou a doprostřed naaranžujeme pošírované vejce
Salát Panzanella
Přidáme okurku, rajčata, celer, cibulku a ochutíme solí, bazalkou, vinným octem.
Houbový salát
Vodu a ocet svaříme se solí až nám zvnikne sladkokyselý Potom přebytečný nálev slijeme, salát vychladíme, vmícháme
Kavkazský salát
Vařené maso, vařené brambory a okurky nakrájíme na jablek a směs spojíme majolkou, ochucenou pepřem a solí
Vlašský salát
Brambory nakrájíme na kostky, nastrouháme okurky a vejce a promícháme.