Fazolové lusky s rajčaty
Spařte a oloupejte rajčata, nakrájejte na kousky. Přidejte na kousky nakrájená rajčata a trochu vody.
Uzená snídaňová vejce
kostičky pokrájený sýr, na který rozklepneme dvě čerstvá vejce Chceme-li, můžeme vejce na pánev nalít rozšlehaná,
Chřestová polévka s rajčaty
Posypeme cukrem, zalijeme vývarem a smetanou a vaříme Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Plněná rajčata se strouhankou
Rajčata omyjeme a rozpulíme, opatrně vydlabeme dužinu Směsí naplníme rajčata, položíme je na plech vyložený
Vejce s nakládanou kapií
Promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci. Za stálého míchání vše zahříváme dokud vejce neztuhnou
Zapečené vaječné toasty
Vejce rozšleháme s mlékem (1vejce = 1dcl mléka), ochutíme solí a pepřem (případně jiným kořením).
Fazolová polévka s rajčaty
Před změknutím přidáme nakrájená rajčata a dovaříme studenou ji přidáme do polévky, rozšleháme, ochutíme solí
Míchaná vejce se sýrem
Na rozehřáté máslo vlijeme vejce rozšlehaná se solí Vejce rozdělíme na talířky, obložíme opláchnutými a
Vejce s bylinkovou zálivkou
Vejce uvaříme na hniličku nebo natvrdo, vložíme do rozložíme po třech půlkách na dezertní talířky a zalijeme
Vejce a la medici
Z rajčat vykrojíme vršky a vydlabeme jadřince. a vložíme ještě do trouby, aby vejce ztuhla.
Sázená vejce s balkánem
Nemusíme solit, balkánský sýr je dostatečně slaný. Podáváme s chlebem nebo brambory.
Pomazánka z vaječných žloutků
Máslo umícháme se solí, hořčicí a utřenými vaječnými Natíráme na chléb a povrch posypeme posekanými vaječnými
Kmínová polévka s vejcem
V kastrolku na másle osmahneme krupici, vmícháme vejce Zalijeme je vodou, přidáme očištěné, tence nakrájené
Hasenöhrl (zaječí uši)
citronovou kůru, sůl, cukr, na kostky nakrájené máslo, vejce velké zhruba 10x5cm.Stočte je do kornoutků a smažte
Pštrosí vejce II.
všech stran.Usmažené rozkrojíme a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Vepřová roláda na rajčatech
Na maso klademe kolečka salámu a roličky omelety. Plátky rolády poléváme šťávou a podáváme s brambory
Hovězí na rajčatech a paprikách
maso nakrájíme na kostky- cibuli, rajčata i papriku hrnci doměkka- zahustíme moukou- příloha - rýže, brambory
Cizrnová polévka s rajčaty
Na oleji orestujeme oloupanou a nakrájenou cuketu a pórek, osolíme, opepříme, přidáme dle chuti česnek
Vaječný koňak IV.
Ve vodní lázni šleháme - já šlehám ručně metlou - do zhoustnutí asi 15 minut: žloutky, vanilkové cukry