Vepřové maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli drobně nakrájíme, usmažíme do růžova na oleji,
Rajčata omyjeme a seřízneme jim vršky. V míse smícháme mleté maso, vejce, vymačkanou housku
máslo a cukr asi 5 minut, postupně přidat po jednom vejci , střídavě přidávat suché ingredience a vaječný koňak
namočíme, vymačkáme a promícháme s mletým masem, vejci Rajčata oloupeme a stejně jako gorgonzolu nakrájíme
Potom přidáme oloupaná rajčata (spařená), nakrájená Dochutíme a podáváme s vařenými brambory.
Pak přidáme porci kapra, nakrájená rajčata a vaříme Porci kapra a zeleninu vyjmeme, polévku procedíme a rajčata
Žloutky (dobře zbavené bílku i s "uzlíkem") rozšleháme s mléky, přilejeme rum a naplníme do
Před dohotovením zalijeme smetanou, znovu lehce uvedeme máslo a dochutíme ještě pepřem a solí.Podáváme s brambory
zapéct, aby se mouka provařila.Podáváme s knedlíky, bramborem
vír a doprostřed opatrně z malé výšky vyklepněte vejce omyté brambory nakrájejte na čtvrtky a zalijte v hrnci
olejem (i uvnitř) a naplníme pokrájenou mozzarellou, rajčaty
, pepřem a případně i dosladíme, když jsou rajčata příliš kyselá.Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborem
Uvařená vejce vyjmeme a vložíme do šálků nebo talířů do talířů na vejce.
vhodný po velikonoční hodovačce společně s aspiky a saláty z vajec.