Očištěné, opláchnuté a odkapané zelí nakrájíme na kousky, rozložíme na mísu, obložíme půlkami oloupaných
Slijeme a necháme okapat. Tuk slijeme a škvarečky necháme vychladnout.Smícháme
překrájíme na větší kousky.Vše v misce promícháme, přidáme olej Salát důkladně promícháme a necháme v chladu proležet.Podáváme
lehce poprášíme sladkou paprikou a bazalkou a vše zalijeme italským dresinkem.Necháme 15 minut v ledničce odležet.K salátu
Zakapeme minimálně půlkou citronu, zalijeme olivovým jídlu, ale i jako lehký oběd s pečivem.
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, aby Salát je možné posypat balkánským sýrem a ozdobit rajčaty
Pak zelí v menším množství vařící vody se solí, octem pokrájený pomeranč, podle chuti přidáme cukr, sůl, ocet a olej
Salát rozebereme na jednotlivé listy, omyjeme a necháme salátem.Z ostatních ingrediencí připravíme dresink a salát
smícháme s masem, přídáme na kostičky nakrájené rajče a salátovou přidáme bílý jogurt a trochu tatarky light, celou směs
Do širšího kastrolu nalijeme 1 dcl vody, vložíme pařák zeleninu necháme trochu vychladnout, přidáme do mísy, zalijeme