Kuře na smetaně
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Kuřecí díly očistíme
Ledvinky na smetaně
Ledvinky očistíme a zbavíme bílých částí ve středu. Takto připravené ledvinky dvakrát spaříme vroucí
Slávky na smetaně
Mušle přendáme do čistého dřezu a pořádně je propláchneme studenou vodou. Vyhodíme všechny prázdné
Svíčková na smetaně
Špalíček masa osušíme a prošpikujeme nudličkami špeku. Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme
Lišky na smetaně
Lišky očistíme a okrájíme. Pár nejpěknějších kousků dáme stranou na ozdobu. Zbytek rozpůlíme nebo
Srdce se smetanou
Patříte-li mezi milovníky smetanových moučníků, pak si určitě upečte srdce plné smetany. Jeho příprava
Kakaova omeletka s mascarpono-smetanovym kremem a malinami
Na středně velké pánvi opečeme na oleji omeletky. Srulujeme a necháme ještě pěkně alespoň hodinu v lednici
Bohemka plnená parížskym krémom
12 bielkov vyslahame s cukrom do tuheho snehu. Pridame mlete orechy a kakao. Opatrne zamiesame. Masu
PANENKA
Upečeme ve vysoké bábovce a pak 2x překrojit. Spodní díl potří marmeládou,krémem. Na vrchní díl barbiny
Panenka
Slouží jako podstava pro panenku. Nechat ztuhnout, do středu umístit panenku(nožky obalit
Barevná masová roláda s vaječno-sýrovou omeletou a domácí klobásou
Nejprve uděláme omeletu: V misce rozšleháme vejce se naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme jemně hořčicí, dáme omeletu
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Na pánvičce rozpálíme olej a uděláme omeletky. Na maso dáme omeletky a pak plátky srolujeme.
Základní čokoládová pěna
vyšleháme vejce a cukr do hladké bílé a nadýchané pěny Tento recept je pouze na čokoládovou pěnu, dozdobit
Jemná čokoládová pěna
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a vmícháme Pěnu pak rozdělíme do skleniček a dáme vychladit.
Čokoládová pěna s mandarinkou
Vajíčka rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Ty dejte do mísy a metlou je vyšlehejte, dokud se na
Pěna z lučiny a šunky
Všechny suroviny rozmixujeme mixérem najemno. Pomazánku natíráme na veku nebo zdobíme na sušenky. Ihned
Pěna z makrely pro dítě
Filet vložíme do misky i s protlakem. Přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme
