Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
, vařenou rýži, vejce, rajčatový protlak, jogurt, nasekané
Očištěné a semen zbavené papriky a rajčata naplníme předem připravenou a promíchanou směsí z uvařených
Z mouky, vajec, mléka, soli a cukru rozmícháme hladké těsto. V pánvi rozehřejeme máslo a postupně upečeme
Pak vmícháme škrobovou moučku a nasekanou pažitku. Kapustové listy vložíme asi na 5 minut do horké slané
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
mlékem, osolíme, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a nasekané
Polijeme smetanou a na každou dáme kousek másla a kopeček
Špenát očistíme a důkladně propereme, cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme. Rozpálíme olej
osolíme, okořeníme pepřem, posypeme očištěnou drobně nasekanou cibulí, drobně nasekanou čerstvou pažitkou, nakrájenou
Houby umyjeme, odřízneme nohu a hlavičky vydlabeme. Namočíme je do mléka asi na 10 minut, vytáhneme a
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Směs na plnění masových rolád používáme podle chuti k plnění různých mas.
V kastrůlku rozmícháme smetanu, cukr, pudinkový prášek, mouku a žloutky. Ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí
Tvaroh rozmixujeme se třemi žloutky, smetanou ke šlehání Přimícháme uvařenou meltu, polohrubou mouku a kypřící
20 minut a pak již necháme dopéci bez přikrytí do pěkné
zase vypadala tak, jako před plněním. Po této době alobal ze sekané odstraníme, šišky sekané