Očištěné maso osolíme a opepříme. Nachystané maso orestujeme na pánvi z obou stran a
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme
V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou Na závěr lehce zahustíme světlou jíškou a krátce povaříme
Tuk vložíme do orní lázně a postupně přidáváme cukry, vanilku, sušené mléko a mícháme. Hmotu nalijeme
Vše spojíme a nádivkou pak naplníme osolenou husu a Husu poléváme výpekem, ke konci pečení sundáme pokličku
Husu očistíme, omyjeme a osušíme, pak ji zvenku a uvnitř , zbavíme jádřinců a pak kousky jablek vložíme do husy
sklenka dobrého vína z hroznů, které letos uzrály na českých PEČENÁ MARTINSKÁ HUSA Jak naporcovat husu?
Husu občas propíchneme vidličkou. Husu pečeme dozlatova asi 40 minut.
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a
Maso pokrájíme dáme na talíř ozdobíme citronovou kůrou paprikou, přidáme kousky okurky a ředkviček a podáváme s masem
Z odvážených surovin vypracujeme rukama nejdřív v míse odležet (mohla by to být i delší doba) na chladném místě
Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál. Přidáme cukr, tvaroh, máslo, mléko, žloutky a vejce. Zakápneme
Z hotového těsta tvoříme šišky, které smažíme na rozpáleném
V jiné míse vyšleháme do pěny polovinu másla a přidáme zůstat po vytažení čisté).
Maso omyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme a Maso nakrájíme na tenké plátky.
Sušenky rozdrtíme a promícháme s máslem a směs natlačíme do dortové formy. Sušenky budou tvořit spodní