Bílé zelí
Zelí nakrouhejte a vložte do hrnce. Přidejte ocet, sůl, kmín a podlijte vodou. Za občasného míchání duste
Bílé gazpacho
Mandle krátce svaříme ve vroucí vodě, scedíme a oloupeme. Okurku rozkrojíme a ve středu zbavíme jader
Bílá čokoláda
Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Odložte stranou. Čokoládu nasekejte na malé kousky,
Bílé zelí
Zelí vložte do hrnce. Zalijte vodou tak, aby bylo akorát ponořené, a duste doměkka, asi 15 minut. Na
Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou
0,5cm), lehce osolte z každé strany, rozložte je vedle Cannelloni skládejte do pekáčku těsně vedle sebe.
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Portobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme nakrájenou
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Na tento základ položíme prsy dolů naplněné baby kuřátko
Plnená paprika
Papriku umyjeme a vnútro vyberieme, posolíme, natrieme roztlačeným cesnakom, vložíme syr, a na koniec
Plnená paprika
Plnené papriky a guľky vložíme späť do omáčky a varíme Ochutíme práškovým cukrom podľa chuti.
Kachna plněná kopřivovým kuskusem a marmeládové glazuře s mrkví, harissou a citronovým dresinkem
Příprava kuskusu: Kuskus zalijeme vařící vodou, odstavíme na 20 minut a necháme nabobtnat. Kopřivu nakrájíme
Pečená brambory s rozmarýnem a mořskou solí
Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi 10 minut. Pak brambory
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
Začneme nejprve masem, které omyjeme, očistíme a důkladně odblaníme. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme
Čínská pečená rýže s hovězím masem
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek, trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. Já na doporučení přátel pekla 10
Salát z pečených paprik s kozím sýrem
Papriky položíme na rozpálený gril a opékáme asi 10 minut. Horké papriky přendáme do sáčku, aby se zapařili
Grilovaný kuřecí špíz s pečenou paprikou
Maso nakrájíme na kostky a dáme naložit do misky s olejem, solí, pepřem a drceným tymiánem. Papriky omyjeme
Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Parmici podáváme s pečenou paprikou na teplé čočce
Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Thajské pečené maso se salátem a nudlemi
Maso naložíme přes noc do rybí omáčky, kari, sojové omáčky, mleté papriky, pepře a oleje. Druhý den upečeme
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi opečeme