Dršťková polévka podle dědy
Očištěné dršťky vložíme do studené vody a vaříme. Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou
Kokosové kuličky s bílou čokoládou
Tuk rozpustíme, čokoládu nastrouháme. V míse vypracujeme ze všech surovin těsto a z něj tvoříme malé
Kuřecí čína podle dědy
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, pórek, cibuli a žampiony očistíme a také nakrájíme. Na rozpáleném oleji
Křenová omáčka podle dědy
Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a
Vepřové koleno s bílým zelím
Pečení: Přilijeme 150 ml vývaru a pečeme doměkka asi
Bramborové šišky na bílou sobotu
Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno. K bramborám přidáme vejce, trochu mouky a
Bílé zelí se sušenými švestkami
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Rybí polévka s bílým vínem
Všechnu zeleninu očistíme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme. Pak přidáme
Mexický guláš s bílými fazolemi
Maso nakrájíme na kostky. V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme jemně nakrájenou cibuli, posypeme
Zapečené fazole s bílým jogurtem
Fazole uvaříme doměkka. Na rozehřátý tuk dáme lžičku mleté papriky a uvařené fazole a krátce podusíme
Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů
Smotanu s cukrom privedieme do varu. Musi regulérne vrieť a cukor musí byť rozpustený. Kastról odložíme
Cizrnovo-sójová směs na sekanou nebo plnění zeleniny
Cizrnu jsem si namočila den předem. Poté jsem ji vařila v nové vodě 45 minut. Sóju jsem připravila tak
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy
Pečené papriky plněné kozím sýrem
Papriky vložíme do trouby a při 180°C pečeme asi 20 minut. Nesmějí změknout moc. Pak je dáme zapařit
Pečené brambory plněné klobásou a sýrem
Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky, které nedořízneme. Česnek utřeme a vytřeme s ním vnitřky brambor
Pečené švestky ve slanině plněné mandlemi
Švestky naplníme mandlemi, obalíme plátky slaniny a přichytíme párátky. Švestky ve slanině pečeme v
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Brambory ve slupce omyjeme, osušíme a nakrájíme do nich zářezy, zhruba 5 mm od sebe. Dáváme pozor, abychom
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme a opepříme a prozatím necháme bokem. V kastrůlku
Pečená plněná rajčata fetou a olivami
Pak dáme vršek rajčete zpět na naplněné rajče a strčíme Podáváme teplé.
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Po uplynutí cca hodiny pečení naskládáme kolem masa naplněná jablíčka, ta i maso potřeme omáčkou z rozvařené
Pečené papriky plněné smetanovou směsí
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě
Mleté vepřové maso promícháme s kořením, solí, pepřem, syrovými vejci, sekanou petrželovou natí a poté