Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Takto připravené Hermelíny vložíme i s plněnými žampióny
Takto připravené hermelíny vložíme i s plněnými žampióny
Ocet, vodu, cukr, sůl a celé koření povařte 2 minuty a nechte vychladnout. Špekáčky oloupejte a podélně
Rohlíky, nebo toastový chléb nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zalijeme pivem a necháme chvíli namočit
Podáváme s chimichurri omáčkou, batátami a pečeným
Podle potřeby během pečení podléváme.
Bůček s kůží vložíme do vařící vody spolu s očištěnou mrkví, petrželí, na proužky nakrájenou cibulí a
Jarní cibulky nakrájejte najemno. Z tuňáka slejte olej a pak ho vyklopte do misky. Přidejte na jemno
Patizon nakrájíme na kousky a dáme na plech s pečícím papírem. Přidáme česnek a pečeme asi 30 minut.
Do mixéru vložíme sušenky, přilijeme rozpuštěné máslo a rozmixujeme. Vzniklou hmotu upěchujeme na dno
Do mixéru vložíme sušenky i vločky a rozmixujeme. Přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vzniklou směs
Nejprve si pokrájíme suroviny. Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájíme na kostičky. Cibuli také. Sušená
S plněním krémy ještě počkejte. : 4-5 dní před štědrým dnem si připravte krémy na plnění
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme skořicový cukr, med, ovesné vločky a vše promícháme. Jablka rozpůlíme
Pro přípravu pesta rozsekáme oříšky a zbytek surovin v mixéru. Podle chuti osolíme a opepříme. Ve větším
Kuře omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku, malinko osolíme. Marinádu připravíme tak, že v kastrolku
Rajčata smíchejte s bílým vínem a zbytkem koření, přidejte
Vepřová žebra nasolte, rozložte do uzavíratelné zapékací nádoby a přelijte studeným vývarem, potřete
Papriky dáme buď na gril (nebo pod gril do trouby) a opečeme, až budou na několika místech černé (cca
Potom přidáme oloupané vařené nebo pečené jedlé kaštany Při pečení husu podléváme vypečenou šťávou a stále