Kjopolo - bulharská zeleninová pomazánka
najemno nadrcené ořechy a při podávání na toustovém chlebě
Krém karamel - z bulharské kuchyně
Do kastrůlku, který se může dát do trouby o průměru asi 20 cm, dáme vodu a 2 lžíce krystal. cukru, necháme
Bulharská trošije (nakládaná zelenina)
růžičky, mrkev a petržel nakrájíme na 2 - 3 cm kousky, celer Správná trošije je křupavá, mírně slaná zelenina, servírujeme
Ořechovky – bezlepkové bulharské cukroví
Připravte si 2 velké plechy, které vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 170 °C. Bílek vyšlehejte
S Klárou v kuchyni: Bulharská musaka
Brambory omyjte a ve slupce je uvařte v osolené vodě doměkka. Nechte vychladnout. Já si většinou brambory
Domácí jogurt z bulharských kultur
Koupíme čerstvé mléko a pořídíme si 1 sáček bulharských Hotový jogurt z bulharských kultur uložíme do lednice
Pravý bulharský šopský salát
Pravý bulharský šopský salát podáváme samotný nebo s chlebem či pečivem podle chuti.
Tarator - bulharská studená polévka
Postup Okurky očistíme, omyjeme, podélně rozřízneme a jadérka vydlabeme. Okurky nakrájíme na malé kostky
Bulharský rýžový pilaf s kuřetem
Ve velké pánvi nebo širokém kastrolu rozehřejeme máslo, krátce na něm opražíme koření a ihned přidáme
Jehněčí hřbet po bulharsku
Jahňací chrbát posypeme jemne korením, paprikou a nakoniec osolíme. Do olejom vymazaného pekáča narežeme
Pařené papriky (Bulharsko)
Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme
Dušená krkovice po bulharsku
zelených fazolek stáhneme vlákna a dáme je povařit do slané Dušenou krkovici po bulharsku podáváme s hranolkami
Špekové knedlíky z toastového chleba
Den předem si nakrájíme chléb na kostičky a necháme K ke chlebu vmícháme ještě žloutky, koření a nasekanou
Pizza chleby s cuketou a rajčaty
Chleby dáme na plech s pečícím papírem a přidáme plátky
Chleba ve vajíčku s čerstvou zeleninou
Omočené krajíce chleba smažíme na rozpáleném oleji Na osmažené chleby namažeme hořčici, položíme šunku
Křupavý domácí chleba jako z pekárny
Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut Trik s vodou zaručí, že se na chlebu vytvoří křupavá
Levný jablečný nákyp z chleba
Jablka a chléb si nakrájíme nebo nastrouháme.
Pizza chleby plněné jehněčím
cukr, olej, vykynutý kvásek a pečlivě vypracujeme hladké
Základní kynuté těsto na chleba
Osolíme a zpracujeme do hladkého těsta (těsto je dobře Kynuté těsto na chléb pečeme při 200 až 225 stupních
Vajíčková omeleta na křupavém chlebu
Krajíce chleba rozložíme na plech s pečicím papírem Zapečený sýr se šunkou přendáme na opečený chléb a
Polévka z jarních cibulek a chleba
zelenou část cibulek a česnek. přidáme nakrájený chléb
Pikantní jehněčí v chlebu pita
Chleby pita prořízneme, aby vznikly kapsy. Chleby pita ogrilujeme z každé strany, poté do nich