Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle, brokolici a sýr na jemném. Cibulku nakrájíme
ruční hnětení potrvá cca 10 minut, aby bylo krásně vláčné Brokolicová omáčka: Uvaříme brokolici do měkka.
Chléb osmažte na olivovém oleji - může být i normální - dozlatova. Brokolici nakrájejte, ale kousky růžic
Brokolici očistíme, dáme do hrnce se sýrem, muškátovým oříškem, vývarem ze zeleniny nebo z kostky a vaříme
z ohně a přidáme rozmačkaný česnek a velkou lžíci sladké vegety podle toho, jak moc jsme zvyklí solit a jak moc slaný
může tavený sýr zaměnit za Nivu, pozor však na její slanost , při solení polévky.
Nové brambory omyjte a vařte v osolené vodě ve slupce doměkka. Vyberte - pokud možno - malé brambůrky
Brokolici rozeberte na růžičky, cibuli nasekejte najemno, mrkev, petržel a celer očistěte a nakrájejte
Nejprve si nakrájíme brokolici a uvaříme ji v páře (můžeme klidně víc). Mezitím si na oleji necháme zesklovatět
tlustý stonek dejte stranou (můžete ho využít např. do brokolicové
Předehřejte troubu na 200 ˚C. Neloupané stroužky česneku zabalte do alobalu a uložte do trouby. Pečte
V hrnci uvařte 2 l osolené vody. Brokolici rozdělte na malé růžičky a uvařte ve vroucí vodě doměkka,
Bramborovo-brokolicovou kaši s červenou cibulkou můžeme
Jarní brokolicový salát s jablkem a rozinkami necháme
K brokolicovým košťálům přidáme stroužek česneku, kešu Pomazánku z brokolicových košťálů a kešu oříšků natíráme
směsi tvarujte mokrýma rukama placičky o velikosti dlaně
Krůtí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na kostičky, které dochutíme solí a pepřem. Brokolici očistíme
1. Rajciny narezeme do krizika, sparime, osupeme a duzinu nakrajame na kocky. Brokolicu umyjeme, rozoberieme