Smícháme rozpuštěné máslo s cukrem a moukou. Přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva. Důkladně promícháme
Nejdříve si připravíme broskvovou směs. Broskve oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme nenší kousky, které
Mleté maso promícháme s worcesterem, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs
Maso dáme do misky a zalijeme olejem smíchaným se solí, pepřem a kořením. Necháme uležet do druhého dne
Vejce uvaříme na hniličku. Špenát osolíme, opepříme a dáme na talíř. Pancettu nakrájíme na kostečky a
Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a odložíme bokem. V jiném hrnci smícháme hrášek s kukuříci
nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu).
Hotovou sekanou necháme trochu vychladnout, nakrájíme
Steak osolíme, opepříme, zprudka opečeme na pánvi, z každé strany 6 minut, a dáme dopéct do trouby na
vepřového boku si připravíme plát masa, který potřeme šlehanou sekanou, položíme vejce, klobásu, papriku (okurku.
Papriky naplníme šlehanou sekanou (nepečený polotovar přidáme protlak, cukr, koření, krátce osmažíme za stálého
nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu).
sekanou (vepřovou či krůtí...), drobně nasekanou cibulku Sekanou můžeme vyměnit za vinnou klobásu vymačkanou
na 170 stupňů cca 12 minut, dle velikosti a síly cukroví Po zchladnutí plná kolečka mažeme povidly a slepujeme
Cuketu nahrubo nastrouháme a se lžičkou soli necháme vypotit cca 20 minut. Pak razantně vymačkáme. Sýr
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Na lžíci oleje zpěníme nakrájenou cibuli, přihodíme cukety nakrájené na kousky, zamícháme a zalijeme
Cuketu oloupeme a nakrájíme na vetší kostky. Cibuli a brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme
V hrnci na oleji chvíli orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, uděláme cibulovou jíšku
Na oleji si zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a restujeme. Po chvilce dáme nakrájené žampiony a brambory
V hlubší pánvi zahřejeme olej a na něm opečeme na drobno nakrájenou cibulku. Když zesklovatí, přidáme
Celé vejce ušleháme s cukrem a olejem do pěny. Pak pozvolna přidáváme nastrouhanou cuketu střídavě s