Rozinky si nasypeme do hrnečku a zalijeme trochou rumu. Necháme odležet. Do mísy si dáme máslo a přisypeme
Mleté maso dáme do mísy zalijeme vodou důkladně promícháme, aby se maso s vodou spojilo Přidáme nahrubo
Jarní cibulku si nakrájíme nadrobno a smícháme s masem, vejcem a nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně
Nejprve si na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, houby a špenát. Ochutíme solí, pepřem, kmínem
Osolené a opepřené maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Maso dáme do tepla stranou
Z přísad vypracujeme dobře tvárné kynuté těsto, přikryjeme a 20 až 25 minut necháme kynout. Připravíme
Do mísy od robotu vsypte všechny suché suroviny, nastavte hnětací hák a poté přidejte kefír, měkké máslo
Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, pomalu přilijeme olej. Mrkev nastrouháme najemno a vmícháme do žloutkové
Nejdříve si očistíme a nakrájíme zeleninu na malé kousky a dáme do misky. Poté si z bílků ušleháme tuhý
Vše, mimo kmínu, zamícháme, ještě projedeme ponorným mixérem, dáme do hnětače a pořádně uhněteme. Vytvoříme
vyšlehané bílky do tuhé pěny a vypracujeme oválnou sekanou
Olej, med, sójovou omáčku, grilovací koření, pepř a sladkou Medově sladká marináda nám vyjde pro 2 stehýnka nebo
Předehřejte troubu na 175 °C. Formu na chlebíček vymažte a vyložte pečícím papírem. Mouku a kypřící prášek
sekanou si připravíme klasickým způsobem. Je-li směs řidší, přidáme do sekané strouhanku.
Rohlíky do sekané nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem Je-li směs řidší, přidáme do sekané strouhanku.
Stále mícháme a vaříme chvíli na mírném stupni.
Šulánky vhodíme do osolené vroucí vody a vaříme 4-5 Šulánky servírujeme posypané mákem s cukrem a přelité
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme kokos. Promícháme a z těsta tvoříme hromádky na plech s pečícím papírem